唐代開元年間，道教的典籍《道藏》將：“鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重人參、百二十年首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草”並稱為中華九大仙草。
讓我們來看看這九大仙草。
第一名、鐵皮石斛
鐵皮石斛
鐵皮石斛主要分布於中國南方，安徽、浙江、福建、雲南一帶，生於海拔達1600米的山地半陰濕岩石上，其莖入藥，屬補益藥中的補陰藥。
《神農本草》記載鐵皮石斛"主傷中、除痺、下氣、補五髒虛勞、羸瘦、強陰、久服厚腸胃"。《本草綱目》稱鐵皮石斛有"強陰益精、厚腸胃、補內絕不足、輕身延年"之功效。
在中國古代，九大仙草均為皇家致用，名列九大仙草之首的鐵皮石斛更得到了皇家人的青睞，據說，武則天在她花甲之年，依舊精力充沛、勤於政務；她的頭發黑亮潤滑，富於光澤；皮膚白皙紅潤，富有彈性，演繹了古代女人不老的神話，就是吃 鐵皮石斛所致。史書記載，武則天食服用鐵皮石斛長達50年。
據臨床驗證，長期吃鐵皮石斛，不僅可以滋潤皮膚、增強皮膚彈性、減少皮膚皺紋和防止皮膚衰老；還可以消除疲勞，舒緩精神壓力，補充體力，健腦強身，目前，鐵皮石斛可治療八大疾病：一、腸胃炎；二、肝腎虧；三、高血壓、高血脂、高血糖；四、心腦血管疾病；五、肺炎及慢性支氣管炎；六、內分泌失調；七、虛胖症；八、呼吸系統疾病。
現在，鐵皮石斛十分貴重，在平常銷售中以克來計，一般情況下，按照其品質不同，價格約在每克10-20元。
第二名、天山雪蓮
天山雪蓮
天山雪蓮是新疆的著名特產，《本草綱目》、《楚辭》、《史記》、《山海經》、《新疆中藥手冊》中均有對雪蓮功用的記載：天山有雪蓮，生崇山之中，功能除寒壯陽、強筋舒絡，治腰膝酸軟，為延年益壽之極品。古往今來，天山雪蓮一直是人們夢寢以求的滋補佳品。
現代科學研究證明，天山雪蓮是一種珍貴藥材，含有多種對人體機能的有益成份，能對人體起到極好的調理和保健作用，主治雪肓、牙痛、風濕性關節炎、陽痿、月經不調、紅崩、白帶等症。印度民間還雪蓮花來治療許多慢性病患者。如胃潰瘍、痔瘡、支氣管炎、心髒病、鼻出血和蛇咬傷等症。
現在，天山雪蓮已為數不多，已被國家列為三級保護植物。為了拯救這種罕見的名中藥材，2001年，有商家在天山深處一個谷地，建立了良好的人工種植雪蓮的環境，於是大家才能吃到如此大眾化的補品。
第三名、三兩重人參
三兩重人參
野生人參主要產於我國吉林的長白山等地區，為第三紀孑遺植物，也是珍貴的中藥材，以“東北三寶”之首馳名中外，在我國藥用歷史悠久。在中藥材行業，按人參的品質、產地和生長環境不同，將人參分為野山人參、園參和高麗參3個品種。各種參裡面按照加工方法還細分為生曬參、紅參和糖參等。
史書記載，人參壽命為400年左右，但在採收中，參齡達到200歲的就十分罕見了，能生長百年也不容易。區別一支人參的質量標準是：蘆（頭）圓長，皮老黃，紋細密，體形美，鞭條須、珍珠節多等。完全具備這些條件的，已是罕見珍品。
明朝李時珍在《本草綱目》中記載："人參能治男女一切虛症，自汗眩暈、頭痛反胃，閡症、滑瀉久痢、小便頻數、淋瀝勞倦、內傷中風、中暑痺瘻、吐血、嗽血、下血、血淋、血崩、胎前產後諸病"。近代中醫常用人參補氣救脫，益血復脈、養心安神、生津止渴、補肺定喘健脾止瀉、托毒合瘡等。三兩重人參傳說有起死回生之功效。
第四名、百二十年首烏
百二十年首烏
何首烏喜溫和潮濕氣候，忌乾燥和積水，喜生長在排水良好、結構疏鬆、腐殖質豐富的沙質壤土，生長於草坡、路邊、山坡石隙及灌木叢中，分布於河南、山東、安徽、江蘇、浙江、福建、廣東、廣西、江西、湖南、湖北、四川、貴州、雲南等地。《本草綱目》記載，首烏能"養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏須發，為滋補良藥，不寒不燥，功在地黃、天門冬諸藥之上"。
現代醫學證明，首烏補益肝腎、益精血、壯筋骨。用首烏可改善老年人的衰老徵象，如白發、齒落、老年斑等，能促進人體免疫力的提高，抑制能讓人衰老的“脂褐素”在身體器官內的沉積。首烏還能擴張心髒的冠狀動脈血管，降血脂，促進紅細胞的生成，所以對冠心病、高血脂症、老年貧血、大腦衰退、早老徵象等，都有預防效果。
一百二十年的首烏傳說已經長成人形，有返老還童之功效。
第五名、花甲之茯苓
花甲之茯苓
茯苓，俗稱雲苓、松苓、茯靈，為寄生在松樹（馬尾松或赤松）根上的菌類植物，外皮黑褐色，裡面白色或粉紅色，產於雲南、安徽、湖北、河南、四川、山東等地。越南、泰國和印度也有分布。
古人稱茯苓為“四時神藥”，因為它功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風、濕諸疾，都能發揮其獨特功效。
中醫入藥，有利尿、鎮靜作用。主治：小便不利，水腫脹滿，痰飲咳逆，嘔噦，洩瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等症；同時，具有增強免疫力、抗腫瘤以及鎮靜、降血糖等的作用，也可鬆弛消化道平滑肌，抑制胃酸分泌，防止肝細胞壞死，抗菌等功效。
茯苓栽培品一般在接種後三年，秋春間採挖。而花甲之茯苓，毫無疑問為60年的茯苓，是極品中的極品，只有野生才有。據說，吃花甲茯苓後，可將疾病（特別是癌症、健忘等）一掃而光，有令人立即健康之功效。
第六名、蓯蓉
蓯蓉
蓯蓉，又名大芸，主產於內蒙古。中醫稱其為地精或金筍，是極其名貴的中藥材，素有“沙漠人參”之美譽，歷史上，被西域各國作為上貢朝廷的珍品。
蓯蓉入藥，由來已久。它甘而性溫，咸而質潤，具有補陽不燥，溫通腎陽補腎虛；補陰不膩，潤腸通腹治便秘的特點。近年來，醫藥界對蓯蓉進行化驗分析，結果表明，蓯蓉含有微量生物鹼及結晶性中性物質，確有治療腰膝冷痛、婦女不孕、神經衰弱、聽力減退的功效，還具有降低血壓的作用，並可對膀胱炎、膀胱出血、腎髒出血等疾病具有止血藥用。
第七名、深山靈芝
深山靈芝
靈芝自古以來就被認為是吉祥、富貴、美好、長壽的象徵，有“仙草”、“瑞草”之稱，中華傳統醫學長期以來一直視為滋補強壯、固本扶正的珍貴中草藥。民間傳說靈芝有起死回生、長生不老之功效。
東漢時期的《神農本草經》、明代著名醫藥學家李時珍的《本草綱目》，都對靈芝的功效有詳細的極為肯定的記載。現代醫學證明，靈芝對人體具有雙向調節作用，所治病種，涉及心腦血管、消化、神經、內分泌、呼吸、運動等各個系統，尤其對腫瘤、肝髒病變、失眠以及衰老的防治作用十分顯著。現代藥理學與臨床實踐進一步證實了靈芝的藥理作用，並證實靈芝多糖是靈芝扶正固本、滋補強壯、延年益壽的主要成分。
第八名、海底珍珠
海底珍珠
珍珠是一種有機寶石，自古以來一直被人們視做奇珍，據地質學和考古學的研究證明，在兩億年前，地球上就已經有了珍珠。我國是世界上最早利用珍珠的國家之一。
早在4000多年前，珍珠就是我國宮廷中的珍品。魏晉時期的《名醫別錄》把珍珠列為治療疾病的重要藥材，並闡明了珍珠的藥效。在《日華子本草》載，珍珠“安心、明目。”《本草衍義》曰：“除小兒驚熱。”《本草匯言》曰：“鎮心、定志，安魂，解結毒，化惡瘡，收內潰破爛。”在2000多年前的漢代劉安《淮南子》中記載：“明月之珠，螺蚌之病而我之利也。”
第九名、冬蟲夏草
冬蟲夏草
冬蟲夏草，又稱冬蟲草、蟲草，它是麥角菌科真菌寄生在幼蟲蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的復合體。
冬蟲夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上；由於土質的緣故，生弛森林草甸的上冬蟲夏草顏色以暗黃棕色為主，生弛草原上的冬蟲夏草則以黃棕色為主；前者以四川、雲南、甘肅產為多，後者以西藏、青海產為多。
冬蟲夏草是一種傳統的名貴滋補中藥材，與天然人參、鹿茸並列為三大滋補品。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補品有更廣泛的藥用價值。
