刺菜到底是什麼東西？泡水喝有什麼神奇功效嗎？
原創 家庭醫生在線網 2017-12-14 09:35:48
聽到刺菜這個名字，大家肯定都會感到比較陌生。心裡暗暗嘀咕，這菜到底是個什麼菜。其實大傢伙兒可能都見到過，只是不知道那玩意兒是叫刺菜罷了。刺菜醫學名字叫青青菜，因為葉子的顏色呈青綠色而叫青青菜，也叫刺兒菜，刺兒菜是一種野菜，中國的大部分地區都有生長，東歐、中歐、日本、韓國等地都能看到刺菜的痕跡。
關於刺菜，可能城裡的人見的不多，覺得比較稀奇，但對於從小在農村長大的人來說，雖然叫不出來名字，但是見的次數很多，因為刺菜的生長繁殖能力很強，只要是有水的地方都可以看到刺菜的影子，在深山老林裡，在池塘邊，在田野裡，甚至是在馬路邊，都是刺菜安家的地方。但沒人有過注意過這種遍地生根發芽的植物，因為太多了，所以反倒不覺得有什麼稀奇。
刺菜有什麼功效?
1、治感冒：其實刺菜是一種醫學藥材，在《食療本草》中就有記載，“取菜煮食之，除風熱”。說明了刺菜是可以用來食用的，而且有治癒風寒感冒的作用。
2、止血：另外，刺菜還可以用來止血，在農村，如果是有人出現了身體有部分流血的現象，除了進行簡單的包紮傷口以外，還會摘一些野生的草來放到患者的流血部位，用來止血，而且效果還比較好，這種野草其實就是刺菜。
3、清熱解毒：刺菜泡水喝的好處也很多，刺菜泡出來的水有清熱解毒的效果，夏天如果是在極度炎熱點的天氣，在外勞作時如果沒有水，可以摘幾株公路旁的刺菜，在嘴裡咀嚼大概三到五分鐘，這樣就可以避免中暑了。
4、消炎：同時，如果是自己身體有炎症情況，最常見的是喉嚨發炎，扁桃體發炎等症狀，除了去醫院接受醫生的專業治療之外，也可以給患者服用一些刺菜泡出來的水，水不要放的太多，只需要半杯左右就可以了。如果患者有些吞吐困難，每次可以放大概一勺的劑量在患者的舌頭上，讓液體順溜而下。
刺菜雖然功效神奇，但隨處可見，但並不代表刺菜沒有作用，越是平凡的食物越是有巨大的作用，刺菜生長的季節裡，可以多採摘一些曬干，這樣在以後不是刺菜生長的季節，可以服用刺菜曬干後的葉子泡水喝，效果也是很好的。
