茼蒿是大少數人都對照love的一道蔬菜，它的吃法多種多樣，可以炒著吃，可以煮著吃，可以蒸著吃，茼蒿具備清血、養心、降壓、潤肺之成績。它含有一種揮發性的精油以及膽鹼等肉體，具有開胃健脾、降壓補腦等浸染。在古代屬於宮廷好菜，可是此刻不少人都淡化了這一蔬菜，今天小編來給大家介紹下茼蒿的養分及做法。
茼蒿的營養及簡單的做法
效果：預防便秘
苘蒿中豐碩的伙食纖維有助於促退腸道蠕動，救助人體實時掃除有害毒素，抵達通腑利腸、預防便秘的指數。
成效：安神健腦
苘蒿氣味芳香，含有豐盛的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，存在養心安神、波動豪情、降壓護腦、防範回首回頭回憶力減退等成績。
成效：消腫利尿
苘蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦精神，能療養體內水液代謝，可消弭水腫、通利水便。
成效：清肺化痰
苘蒿富含維生素A，往往食用有助於抵拒呼吸瑣屑的污染，潤肺消痰。茼蒿不凡的芳香氣息有助於平喘化濁。
它生來就是用來清炒的，
蒜蓉籠統蚝油都頗為棒。
舊日就用最容易的方式炒著來吃它。
參預點蒜蓉煸炒出香味，
旺火快炒容易的翻炒幾下就可以出鍋。
做法：清炒茼蒿
食材： 茼蒿 1把、 蒜瓣4粒、油鹽 過量 、耗油一勺
豫備好原質料，茼蒿去除老莖與黃葉，洗淨。
2
切成相符的段，姜切末待用
3
熱鍋涼油， 放入蒜末爆香。
4
下入茼蒿極快翻炒幾下，茼蒿會變軟
5
參預鹽，蚝油繼續翻炒。翻炒平勻，半分鐘就好了
若是在你家，寶寶常吃這個食物，道賀你，那你可能會喂出一個聰白的寶寶。
材料：菠菜約6兩
做法：
1、菠菜去根，摘去老葉，沖洗醃臢後放淨水中浸泡片刻，用手仿照洗衣機的步履轉圈攪和攪與洗掉泥沙。大棵菠菜可以切成段
2、鍋內燒開水，放入菠菜燙一下（不逾越10秒）立即撈出沖水過涼，瀝干
3、起油鍋，燒熱後下菠菜翻炒，加鹽，炒出水後加大量味精便可出鍋盛盤
小貼士
1、菠菜根部葉子裡容易藏泥沙，最好切去根沖洗，大概把葉子一片一片掰下來。洗清完浸泡斯須也能夠防範泥沙殘留。
2、焯水可以救援去除菠菜的澀味。切記放進開水中燙一下要立刻撈出，不要超越10秒，煮爛了就欠安吃了。
3、鮮活的小菠菜不焯水直接炒也可。
菠菜的首要營養成分是維生素A與葉酸。其它，尚有一些維生素C與鐵。菠菜還能作為盤邊的裝潢，在它下面放一些番茄醬，可以替代生菜放在孩子的三明治裡。然而要記住，不能把它與豆腐放一塊兒吃，不然會影響鈣的吸引。
