一般食材
排骨 | 450 克 |
蒜蓉 | 2 粒 |
烹飪步驟
排骨洗淨後,加入醃料拌勻,醃三十分鐘以上醃料:五香粉1匙酒1匙鹽少許生粉適量
下油熱鑊,放入排骨煎香二面
加入汁料,滾起後蓋上蓋,中小火炆煮至熟透及汁收即可上碟汁料:鎮江醋3匙老抽1匙蠔油1匙糖1-2匙水適量
2018-01-07
一般食材
排骨 | 450 克 |
蒜蓉 | 2 粒 |
烹飪步驟
排骨洗淨後,加入醃料拌勻,醃三十分鐘以上醃料:五香粉1匙酒1匙鹽少許生粉適量
下油熱鑊,放入排骨煎香二面
加入汁料,滾起後蓋上蓋,中小火炆煮至熟透及汁收即可上碟汁料:鎮江醋3匙老抽1匙蠔油1匙糖1-2匙水適量
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