現如今,中國屬於慢性病「海嘯增長」狀態!肥胖、高血壓、脂肪肝等病症越來越受到大家的關注,有這樣一種慢病,和飲食有著很密切的關係,就是傳說中的「脂肪肝」;對於它,正常人應該怎樣預防?
不知道從什麼時候開始,脂肪肝已經成了中年男性的常見狀態,而且多數單純性脂肪肝患者都是蘋果體型,也就是腰腹部異常膨大。
對於大多數人而言,往往不把脂肪肝當成病,對它並不重視。但其實脂肪肝一旦由輕度變為中度,血壓也會隨之升高,變為重度會造成肝臟負擔,臉色發暗,身體沉重,精神不振,長期下去可能轉變成肝硬化甚至肝癌。
既然如此,該怎樣預防?請注意如下問題:
預防脂肪肝,在外就餐需注意:
1、主食儘量點「粗糧細作」類型食物,粗細搭配,促進腸道代謝,預防腸道疾病。
2、副食需「菜多肉少」,儘量多點綠葉蔬菜、菌菇類、豆製品等菜餚;葷菜首選魚蝦等海產品菜餚,禽肉畜肉少量即可。
3、涼菜適量即可,食用過多損傷腸胃,建議1—3碟(盤)涼菜最為適宜。
4、點菜需「適量」,光碟最靠譜,一方面少點一些可以避免過量能量攝入,另一方面也能避免浪費糧食。
5、如飲酒,應限量,酒精對於脂肪肝而言是一種「催化劑」,請謹慎飲酒。
預防脂肪肝,自家飲食需控制:
1、合理烹調:
煎炸炒等高溫烹調很容易造成能量過剩,對於脂肪肝屬於不利因素,建議選擇蒸、煮、燉等低溫烹調方式;一方面可以保存更多的營養物質,另一方面也能避免一些有害物質的產生。
2、食物多樣,營養均衡:
在外就餐一般達不到健康飲食要求,自家飲食時需注意刻意增加粗糧、豆類、蔬菜、菌菇類等食物,保證均衡營養攝入,從飲食上拒絕「脂肪肝」。
3、飲水需保證:
注意保持每日飲水量,每日攝入水1700—2000毫升,請勿等到口渴之時再去飲用。
對於脂肪肝,患病人數很多,但是您別害怕,合理飲食,適當運動,調整自己的生活方式,拒「脂肪肝」於千里之外。
各位朋友,你的肝還好嗎?