• 【做 法】
  • 1.把菊花用清水清洗乾淨備用。
  • 2.將作法1的菊花、何首烏、當歸和枸杞放入保溫杯中。
  • 3.最後倒入熱開水浸泡約15~20分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 何首烏和當歸都是常見的中藥。何首烏抗氧化,當歸補血溫潤,與溫和的菊花茶搭配起來,可達養生溫補之效。不過何首烏和當歸不能加太多,只要一兩片泡個20分鐘,色澤和味道就十分足夠,加太多或泡太久都會使湯汁變味。

黑糖薑茶!!!

  • 【做 法】
  • 1.老薑拍碎備用。
  • 2.將作法1的老薑、南薑片和水放入鍋中,煮開後轉小火再續煮15分鐘。
  • 3.最後加入黑糖煮勻即可。
  • 【備 註】
  • 黑糖是近年來很夯的養生食物,因為在製作的過程中,黑糖精製的程度比較低,所以含有豐富的微量元素,除了熱量和甜味,還有溫補益氣之效。再搭配發汗去風寒的薑茶,天冷時來一杯,寒氣通通不見,而且對女生也相當好。

桂圓紅棗茶!!!

  • 【做 法】
  • 1.用刀將紅棗劃數道刀痕,讓甜味容易釋放。
  • 2.再把紅棗用清水清洗乾淨。
  • 3.將作法2的紅棗、桂圓乾放入電鍋內鍋中。
  • 4.於作法3中續放入黑糖。
  • 5.徐徐加入水,並在電鍋外鍋放1杯水,蓋上鍋蓋、按下開關。
  • 6.待電鍋跳起後,放入老薑片,用保溫方式燜蒸約15分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 老薑片燉煮太久,湯汁就會變得很辣,所以薑片可以最後放,用燜的方式使其出味,讓湯汁有風味又不會太辣。

參考來源