現在的人們精神壓力大，往往全是為了自己的夢想和家庭拼搏，努力的同時，卻忽視了自己的身體，現在年紀輕輕就出現氣血兩虧，渾身無力，失眠多夢等症狀。
氣血才是健康之本，只有健康是1，其他全是0。
今天推薦一道“當歸黨參燉蛋湯”，補血益氣，強身健康，男女老少皆宜，關鍵省事，效果好。
當歸，具有提高身體免疫力、抗貧血、抗菌、防治癌症以及腫瘤、美容養顏等功效。
黨參，具有補氣，養血，用於平素倦怠乏力、精神不振，語音低沉，自覺氣短，稍一活動就喘促的肺氣虛弱者。
紅棗，具有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性等功效。
桂圓，具有補血安神、健腦益智、補養心脾等功效。
紅糖，具有健脾暖胃、益氣補血、緩肝氣、解酒毒、活血化淤等功效。
鵪鶉蛋，具有養顏、安神、健腦益智、增強記憶力、降血壓、降血糖的功效。鵪鶉蛋，也最適合體質虛弱，營養不良，氣血不足者和少年兒童生長發育者食用
主料：當歸8克、黨參5克、黃芪3克、枸杞5克、紅棗5個、桂圓5個、鵪鶉蛋8個。
做法
1.准備好食材。
2.當歸黃芪黨參洗淨。
3.鵪鶉蛋洗淨下鍋煮熟，撈起過涼後剝殼，再沖洗一遍。
4.紅棗桂圓去核洗淨；枸杞浸泡一分鐘後洗淨。
5.鍋中倒入半鍋清水，放入當歸、黃芪、黨參大火煮開。
6.轉小火，放入鵪鶉蛋煮二十分鐘。
7.二十分鐘以後，放入紅棗、桂圓、紅糖、枸杞再煮十分鐘。
8.時間到盛入碗中即可食用。
製作技巧
1.紅棗核會燥，最好去掉。
2.最好用砂鍋，其次不鏽鋼鍋。
3.最後放紅糖、枸杞和桂圓。
4.切記，大火煮沸要小火慢燉。
