一般食材
三文魚柳 | 2 塊 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
配菜材料
半熟番茄(切粒) | 1 個 |
橙(切件) | 1 個 |
紫洋蔥(切碎) | 1/4 個 |
紅酒醋 | 3 湯匙 |
特級初榨橄欖油 | 3 湯匙 |
紅椒片 | 1 茶匙 |
番茜(切碎) | 1 束 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
砂糖 | 適量 |
烹飪步驟
將香橙番茄配菜的所有材料拌勻,備用。
將三文魚柳印乾,加入鹽及黑胡椒調味。
用中火燒熱鍋,加入橄欖油,加入三文魚柳,每邊煎2-3分鐘至半熟。
上碟,伴以香橙番茄配菜享用。
2018-01-14
一般食材
三文魚柳 | 2 塊 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
配菜材料
半熟番茄(切粒) | 1 個 |
橙(切件) | 1 個 |
紫洋蔥(切碎) | 1/4 個 |
紅酒醋 | 3 湯匙 |
特級初榨橄欖油 | 3 湯匙 |
紅椒片 | 1 茶匙 |
番茜(切碎) | 1 束 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
砂糖 | 適量 |
烹飪步驟
將香橙番茄配菜的所有材料拌勻,備用。
將三文魚柳印乾,加入鹽及黑胡椒調味。
用中火燒熱鍋,加入橄欖油,加入三文魚柳,每邊煎2-3分鐘至半熟。
上碟,伴以香橙番茄配菜享用。
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