小時候最開心的事就是早上排隊買油條。
隨著地溝油的頻頻爆光就不敢吃小灘油條了。
實在饞的不行就去永和大王,但吃不到兒時嘎蹦脆的油條。
自從嘗試了奶香油條,總算吃上了最好吃的油條。
早上我喜歡一口油條一口蘋果再喝著八寶粥,美呀。
用料:
麵粉 250克 、雞蛋 一個 、牛奶 110克 、無鋁膨鬆劑 5克 、鹽 2克 、油 適量
1.材料準備好
2.所有材料和好,軟一些
3.和好的面醒一會,用拳頭倒平,在捲起,反覆兩次,抹一層油保濕放食品袋醒發,冬天4小時,夏天一小時。
4.醒發好直接抻長,此方可做5.6跟油條
5.我做了五根
6.油燒熱到冒青煙下油條,用長筷子不停翻身。
7.這是炸好的油條的細節圖,薄薄脆脆的就可以了。
8.成品