我國患癌症的人群越來越多，這3種常見食物，勸你不要再吃了！
原創 爆炸營養課堂 2018-01-17 18:02:41
很多人對於癌症的看法，都是恐懼的，且隨著生活物質的提高，癌症也逐漸進入到人們的生活。據全國腫瘤病登記報告數據顯示，2011年我國新增癌症病例約337萬例，比2010年增加28萬例，這相當於每分鐘就有6個人得癌。
當我們身體內的第一個癌細胞出現，到它擴散到不受身體免疫系統控制，對人體構成威脅那一刻，是有較長一個過程的。所以，及時的預防也是相當重要的，以下3種容易致癌的食物，就不要再食用了！
癌症的“幫凶”1：發黴食物
生活中，你有沒有發現自己家中有發黴的食物呢，或者自己從來沒有注意過，那麼從今天開始你就要注意了。發黴中的食物含有黃曲黴毒素。
花生、玉米、堅果等食物中可能出現的黃曲黴，產生的黃曲黴毒素可能使人急性中毒甚至死亡，長期低劑量也會增加癌症風險。經過大量的研究發現，黃曲黴毒素的毒性要比砒霜大上68。即使是經過長時間的高溫，也不會將其殺死，一旦誤食，就容易對肝髒造成不小的傷害，同時，也是誘發肝髒的危險因素之一。
水果上經常出現的展青黴，產生的展青黴素可能引起腸道功能紊亂、腎髒水腫等。
癌症的“幫凶”2：醃制食物
醃制食物很多人都喜歡吃，不僅方便而且口味上，也滿足大多數人的要求，但醃制食物中最大的問題就是亞硝酸鹽含量和食鹽。
對於亞硝酸鹽，在一些特殊情況下，如果你的腸道功能紊亂時，再吃一些亞硝酸鹽的食物就有可能會引起亞硝酸鹽中毒。輕則就會出現胸悶、呼吸困難、呼吸急促等，嚴重的還會出現惡心、嘔吐、心率變慢、心律不齊甚至休克、驚厥、循環衰竭而死亡。
對於食鹽，攝入量過多就會造成機體中鈉鉀失衡，增加動脈硬化、高血壓的危險。所以，出於這兩方面的考慮，不建議大家食用醃制食物。
癌症的“幫凶”3：油炸食物
生活中到處可見油炸的食物，如薯片、炸雞腿等都深受人們的喜愛，可最近來自美國的一項研究指出，相比健康飲食的人群，愛吃油炸食品和含糖飲料的人，接下來六年患心髒疾病的風險多了56%。
另外，從營養學角度上來說，首先，油炸食物中脂肪含量很高。其次，在油炸過程中，油脂持續受熱，會發生水解、氧化、聚合、環化、熱解等各種化學反應，產生大量油脂氧化聚合產物。
最後，很多人在烹飪的時候，不喜歡開抽油煙機，這就不可避免地會產生油煙，而吸入油煙是確認的致癌因素。
在此提醒大家的是，這些食物雖然吃起來很美味，但是對於健康來說卻是很大的威脅，建議大家在飲食上注意清淡、多種食物的結合、且每天進行1個小時左右的有氧運動，才可以為你的健康保駕護航。下面再給大家提幾個健康注意事項：
1、不要熬夜：良好的睡眠質量，是健康的基礎，可以提高自己的精神面貌，以及記憶力、反應力等。
2、每日適量運動：每天都抽出一些時間進行有氧運動，能夠幫助我們提高機體的免疫力，抵抗病菌。
3、多吃蔬菜水果：蔬菜水果是每日必需品，尤其是深色的綠葉菜中，含有豐富的葉綠素，可幫助我們減少黃曲黴毒素對機體的傷害。
各位朋友，你都知道什麼食物是癌症的“幫凶”了嗎？看完你還吃嗎？不妨在下方評論中留言，告訴我們的營養師。
