各種香腸、烤腸，一直是寶寶們比較喜愛的肉食之一。可是外面賣的香腸或多或少都含有添加劑，並且沒什麼營養，吃著也不放心。
如果想讓寶寶吃得滿足又健康，那親媽們不妨動起手來，做一次自製版的寶寶香腸。做法其實非常簡單，媽媽們看一遍就能學會，主要食材有豬瘦肉與胡蘿蔔兩種即可。
自製寶寶香腸
月齡：1歲以上寶寶
食材：豬肉120g、胡蘿蔔20g、蛋清20g
輔料：澱粉30g、清水20g
難度：
文中食材針對不過敏的寶寶
step1
豬肉反覆沖洗，瀝乾水分，與胡蘿蔔分別切小塊
step2
把豬肉與胡蘿蔔放入輔食機里，打成細膩的肉餡
step3
把肉餡放入碗裡，加入蛋清、澱粉、清水，順時針攪拌（1周歲以上寶寶可以加適量調味品）
step4
把攪拌好的肉餡裝入裱花袋，用剪刀剪開一個小口
step5
把肉餡擠到錫紙上，輕輕捲起來並擰住兩端
step6
放入蒸鍋，25分鐘左右，蒸好後剝掉錫紙
step7
自製寶寶香腸完成
小貼士
沒有裱花袋的可以嘗試用保鮮袋；沒有錫紙的話，可以直接放入器皿中蒸好，再切成條狀！
營養推薦
豬肉性平味甘，具有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒、補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的功效，且含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，是寶寶進補的主要食材之一。
