甜品-芒果千層糕，看著就很有食慾，好吃到沒朋友，快來試試吧！
－簡介－
千層糕是中國的傳統小吃，相傳始於明代，因每層食材不同而顯現出不同的色澤，層層疊疊，一層又一層，所以叫做千層糕。
－需要材料－
芒果200克
椰奶200克
白糖60克
吉利丁片50克
－烹飪步驟－
1 、吉利丁片泡冰水10分鐘
2 、泡軟備用
3 、芒果去皮去核（可以藉助圖中方法處理芒果，用刀先把芒果挨著核切開，利用碗邊去皮，如圖所示）
4 、芒果肉放入料理杯
5 、加入之前泡軟的25克吉利丁片一起
6 、用料理杯打碎備用
7 、加入10克白砂糖攪拌均勻（選擇耐熱的盆內）
8 、隔水加熱融化備用 （隔水加熱：大鍋放清水燒熱，把芒果糊盆放入水中加熱融化）
9 、剩下的25克吉利丁片加入剩下的50克白糖，加入椰漿
10 、和芒果糊一樣隔水加熱融化備用
11 、乾淨的碗內，刷油，一層椰漿冷藏至凝固（大概十分鐘）一層芒果，反覆至糊全部倒完，反反覆復大概10次即可
12 、成品圖
13 、成品圖
14 、成品圖
－後記－
千層糕最大的特點就是Q彈，做起來不難，但是一層疊一層的過程是需要耐心的哦。
嗨~看完了，別急著走啊！
喜歡點個讚、收藏、轉發、關注一下唄！
