- 窩 蛋 奶 -
Boiled Milk and Eggs
窩蛋奶是大多數人早餐的記憶，小時候早餐桌上永遠都有麵包配窩蛋奶的身影，起床後本身胃就偏寒，喝一碗熱乎乎的窩蛋奶，立馬渾身舒暢，而且它的營養價值勝過大部分其他早餐：牛奶中含有幾乎所有種類的維生素和礦物質，而雞蛋被營養學家稱為「理想的營養庫」，經常在早晨吃雞蛋可以健腦益智，所以窩蛋奶的營養也是可想而知的了。
雖說窩蛋奶是最簡單快手的美味，但是想要做好，小細節很重要，首先牛奶就要選用鮮牛奶，盒裝牛奶做出來的窩蛋奶味道差距甚大。接下來就是雞蛋煮制的時間也很重要，因為雞蛋十分容易熟，稍不留神就會失望的做成了全熟蛋，那麼想吃溏心蛋的小夥伴記得雞蛋下鍋後煮個幾十秒就可以撈出來，放在牛奶中將雞蛋慢慢燜熟就夠了。
- 難度 Difficulty -
初級
- 時間 Time -
5分鐘
- 食材 Ingredients -
雞蛋 適量
牛奶 適量
- 小貼士 Tips -
1.將雞蛋倒入牛奶後，要輕輕攪拌不要弄散雞蛋。
2.喜歡吃甜口的小夥伴可以在出鍋前適當加入蜂蜜或糖。
3.喜歡吃溏心蛋的小夥伴，在倒入雞蛋後煮幾十秒至雞蛋凝固就夠了。
4.一定要用小火煮牛奶，否則很容易撲鍋。
- 做法 Steps -
1.將牛奶倒入鍋中，小火煮至沸騰
2. 將雞蛋打入牛奶中，輕輕攪拌
3. 再次煮至沸騰
4. 將雞蛋盛入碗中，再倒入牛奶，開吃啦！
最快手的美味！
