高血压是临床上常见疾病,很多人都可能会出现高血压的情况,这对患者的生活以及身体都会产生影响,高血压病人除了药物控制,日常生活中的护理也很重要,尤其是饮食方面的调理。那么高血压病人该不该吃肉呢?下面就为大家详细介绍一下。

高血压病人该不该吃肉?

高血压患者应该控制盐的摄入,对于饱和脂肪酸也需要控制。广州中医药大学第一附属医院心血管内科主任吴辉教授指出,肉类食物中含饱和脂肪酸比较多,而且肉类的烹调习惯往往会带入过多的盐,所以应该提倡健康饮食,以清淡为主,肉类也是需要控制的。每天建议食用自己手掌大小的一块肉比较好。

高血压病人怎么健康吃肉?

高血压患者常伴有血糖、血脂的异常,而高脂、高胆固醇饮食会加重这种异常,所以吃肉也要低脂低胆固醇。吴辉教授提醒,可以适当吃些瘦肉,不要吃或少吃肥肉(高脂)、动物内脏(高胆固醇)等。正常成人每天每公斤体重需要1克左右的蛋白质,因此除了奶、鱼、蛋、豆制品外,每天可以吃1~2两瘦肉(不要吃咸肉、腊肉)。如果有肾功能不全,肉量可能还要限制。需要注意的是,植物油也是油脂,也要限量,人造奶油更不适宜吃。

高血压对于以下四种肉要尽量少吃或者不吃:

第一、熏肉

熏肉一般含有大量的盐分、辛辣配料,对高血压患者极为不利,所以尽量不吃。

第二、肥肉

肥肉中含有大量的脂肪,当人体摄入这些脂肪后,一些脂质容易在血液中沉淀,慢慢的会增加血管的负担,高血压患者一般有血管硬化或者血管狭窄的现象,吃肥肉无疑会加重血液循环的负担。所以尽量不吃肥肉,如肥猪肉,肥牛肉等。

第三、羊肉

羊肉一般为热性,能够祛寒。而肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间就不宜食用。

第四、鸡皮

高血脂患者一般较容易患上高血压,对于高血脂而言,鸡皮含皮下脂肪及皮脂较多,高血脂病人要少吃,平常注意吃鸡肉的时候不要带上鸡皮,减少高血压并发症的发生。

以上就是高血压患者怎么健康吃肉的介绍,由此可以得知,高血压患者是可以适量的吃一些肉的,但是对于肥肉、熏肉、羊肉以及鸡皮这四种肉类要尽量少吃或者不吃,以免引起血压增高。

指导专家:吴辉,教授,主任医师,广州中医药大学第一附属医院心血管内科。

专长:冠心病、高血压、心律失常、心力衰竭等疾病的中西医结合防治;擅长冠心病、高血压、心律失常、心血管介入、起搏器植入等治疗。

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