想要飽口福,又不想升血糖,糖尿病人記住6點就行了

光明網02-04 20:02

糖尿病飲食是比較受人重視的一個方面,很多的糖人都想要做好這一點,因為這樣就可以大大減少對藥物的依賴了,血糖也比較穩定。其實,糖尿病飲食是比較好控制的,大家可以注意以下這幾點,只要做好了,保證血糖不會太難看,下面塔哥跟大家好好聊一聊。

1、飲食規律

一些體型比較肥胖的糖人,一定要降低日常飲食中熱量的攝入,可以採用少食多餐的方式,一日不少於三餐,但是注意要細嚼慢咽,這樣分散營養物質的負荷,延長其吸收時間,使餐後血糖不至於升得那麼高。

對於一些體型比較消瘦的糖人,則要適當放寬攝入量,努力讓自己達到最理想的體重是飲食治療的目標之一,可以適量加餐。

2、減輕飢餓感

很多的糖人都會經常感到飢餓,隨著病情的好轉,這種現象常會逐漸減輕。

糖人可以粗雜糧代替細糧(在第一類食品進行交換),如綠豆粥、燕麥片、蕎麥面、赤豆粥、玉米粥、白米綠豆海帶飯等。

糖人還可以多吃些低熱量、高容積的蔬菜,如黃瓜、番茄、冬瓜、芹菜、魔芋等。

值得一提的是,粗糧、蔬菜所含膳食纖維多,熱能低,有飽腹作用,還可以起到潤腸通便的作用,是糖尿病膳食中必不可少的組成部分。

3、飲食清淡

糖人的菜應該單獨燒。其中醬油不計入熱量,但不能放得太多(100g醬油約含蛋白質2g,碳水化合物18g)。

甜面醬、芝麻醬等調料都含有豐富的營養素,其中就包括糖人應當忌食的,因此不能隨意用作調料。

很多人血壓升高,都跟吃鹽,糖人食鹽攝入量不應該超過10g(約含鈉3.9g)。對於出現高血壓的糖人,則以7~8g為宜(包括其他來源的鹽)。

美國糖尿病協會推薦的食鹽攝入量為每日不超過7.6g(約含鈉2.4g)。目前市場上銷售的食鹽代用品如“代鹽”或“無鹽醬油”,含鉀較多,也不能過量食用。

4、忌食甜食

甜食一般都含有大量的糖類,除了甜味劑,都可以迅速引起血糖上升。如果血糖控制得不穩定、尿糖高於正常,盡量不要吃水果,可以黃瓜、西紅柿等蔬菜替代水果,以補充維生素和礦物質。

糖人也應當少吃含澱粉高的食物,如土豆、山藥、芋頭、藕、粉絲、粉條、涼粉等,如果確實想吃,則可以相應減少一下自己主食的量。

5、少吃煎炸食品

一些煎炸食物,脂肪含量比較高,而且又難以計算其熱量,所以糖人應盡量不吃。花生、瓜子、核桃等脂肪含量高,也盡量不要多吃。如果少量進食,則應減少烹調用的植物油,如三滿匙瓜子相當於一淺匙植物油。

6、關於甜味劑

很多的糖人比較喜歡甜味,那麼甜味劑就是很不錯的選擇了。雖說甜味劑說明書上寫的是無糖,但是它還是會含有一定的熱量,所以糖人也不要過量食用甜味劑,否則不利於控制每日攝入的熱量。

偶爾使用一下甜味劑來代替糖,對控制血糖還是沒有太大影響的。

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