▲麵包師傅王鵬傑6日以台灣民俗文化為靈感打造「官將首」藝術麵包，在世界麵包大師賽奪冠。
▲台灣麵包師傅王鵬傑參加世界麵包大師賽，打造出栩栩如生的「官將首」藝術麵包，無論是臉譜、服裝或頭飾，細緻程度都令觀者驚嘆。
台灣麵包師傅王鵬傑今天在法國舉行的世界麵包大師賽中擊敗群雄，奪得藝術麵包項目冠軍。這是自資深麵包師傅吳寶春8年前獲獎後，再度有台灣人在這項頂級賽事中脫穎而出。
歐洲麵包大展（Europain）於3日到6日在巴黎北郊展開。今年舉辦每4年一度的麵包大師賽（Masters Boulangerie）個人賽，吳寶春帶著年輕師傅王鵬傑、陳有鋕、謝忠祐3人，分別參加藝術麵包、甜麵包及營養麵包項目。
每項賽事各有6國選手參加，都是經過篩選後的菁英，且每項只取一人勝出，對麵包師傅來說，這是各種賽事中的「終極」個人榮譽。
今天中午結果揭曉，王鵬傑以作品「官將首」不負眾望，在藝術麵包項目奪得冠軍，現場響起中華民國國歌。
吳寶春於2010年獲得麵包大師賽歐式麵包項目冠軍，為台灣第一人。
