藍莓芝士派


甜品是很多女生的最愛，而如果男生學會了這一門手藝，估計能獲得不少女生的青睞。女生自己學會做甜品可以滿足自己吃貨的心，男生學會做甜品，可以給心愛的她製造驚喜。沒有哪一個女孩會拒絕甜品的誘惑的。而這麼多甜品究竟選擇哪一款才好呢？如果你沒有想法的話不妨先從藍莓芝士派學起吧！



食材準備


低筋麵粉150克

鹽2克

細砂糖15克

黃油85克

蛋黃1個

牛奶20克

奶油奶酪150克

砂糖25克

牛奶25克

玉米澱粉12克

全蛋液50毫升

藍莓果醬25克

藍莓適量



具體做法


1、冷藏的黃油和低筋麵粉、細砂糖混合在一起

2、攪拌使其成為細小的酥粒狀

3、加入牛奶和蛋黃，揉成麵糰，然後包上保鮮膜放在冰箱冷藏20分鐘

4、準備好做內餡的食材

5、奶油奶酪，砂糖，牛奶全部倒進盆裡面，攪拌均勻

6、往裡面加入一個全蛋液，然後再加入兩勺藍莓醬

7、最後加入玉米澱粉攪拌均勻後即可

8、把冷藏的派皮取出，均勻分成四等分，在下面覆上保鮮膜，擀成和模具大小的麵皮

9、麵皮去掉保鮮膜，貼到模具上面，把多餘的麵皮擀掉

10、用刀叉在麵皮表面叉出小孔

11、往每個派裡面放幾粒藍莓

12、把內餡倒進去，在表面放幾粒藍莓

13、放進烤箱裡面，預熱180°，烤個30分鐘左右即可

14、烤好的芝士派再表面撒一層糖粉裝扮一下

15、切開芝士派，就可以品嘗自己的成果了！

16、這樣的情人節禮物她應該會喜歡！

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