眾所周知，肝臟是人體內以代謝功能為主的一個器官，並有去氧化，儲存肝糖等功能。肝臟血液供應非常豐富，肝臟的血容量相當於人體總量的14%，所以肝的作用非常大，萬不可輕視。
但是在很多時候，人們的一些壞習慣在某種程度上傷害了我們的肝臟。山西省中醫院腫瘤三科醫生裴雲霏提醒，有四種壞習慣，比喝酒還「傷肝」！
過多的糖分攝入
食用過多高糖食物，不僅易轉化為脂肪儲存在肝臟，誘發脂肪肝，而且還會使胃腸道的酶分泌過多，影響食慾，加重胃腸脹氣，所以大家應少食高糖食物，如巧克力、甜品等。
愛吃辛辣食物
辛辣、刺激食物可刺激胃黏膜，使胃酸分泌增加，從而加重肝臟負擔，特別是肝炎患者食用後會加重肝臟負擔，誘發消化道出血，所以大家應少食辛辣、刺激食物，如辣椒、芥末等。
經常吃加工的食品
加工的食品含有防腐劑和食品添加劑，大量食用後會加重肝臟解毒、代謝負擔、誘發肝損傷，所以大家應少食加工食品。
攝入過多亞硝酸鹽
研究發現，亞硝酸鹽可在胃內合成亞硝胺，從而變成一種強烈的化學致癌物，誘發肝癌，所以大家應少食含亞硝酸鹽的食物，如泡菜、醃菜、鹹魚等。
護肝五個關鍵點
1、離開沙發動起來。研究顯示，護肝不僅要安排更多的鍛鍊，更關鍵的是要避免久坐。因此，不要一吃完飯就坐下來看電視，停車可以停得稍微遠一些。
2、讓腰圍瘦下來。保持適度腰圍比體重正常更關鍵。2016年一項研究顯示，女性腰圍超過35英寸（89厘米）、男性腰圍超過40英寸（102厘米），患重度非酒精性脂肪肝的風險大大升高。
3、糖分攝取減下來。糖分是導致非酒精性脂肪肝的「罪魁」之一，尤其是果糖被認為傷肝最深。不過新鮮水果中所含的果糖對肝臟健康是有益的，要注意減少其他食物來源中的果糖攝取量，並要少吃果脯。
4、咖喱吃起來。咖喱粉中所含的營養成分非常有益肝臟健康，特別是其中所含的一種成分：薑黃。薑黃中含有一種活性成分：薑黃色素。研究發現，薑黃色素能夠延緩非酒精性脂肪肝以及其他肝病所造成的傷害。
5、歐米伽3脂肪酸補起來。研究顯示，歐米伽3脂肪酸對肝臟健康有益。其動物性食物來源包括野生三文魚、鱒魚以及沙丁魚，植物性食物來源包括奇亞籽、亞麻仁和大麻籽，核桃以及大豆等。
