在農村生活的人，很多人都是有吃過野菜的，有一些野菜可是非常的有好處的呢，以前很多人家裡的經濟都不是特別的好，所以很多人都是經常會去摘一些野菜來吃的，這些野菜可是很多人很喜歡吃的呢，不僅味道好還有一定的用途呢。
有一些野菜雖然長的很像是野草一樣，可是大部分的野菜都是可以吃的，在農村有這樣的一種野菜，不知道你們有沒有吃過呢，這一種野菜的名字也是比較的多的，其中這個名字就是比較的有意思的，這個名字就是叫做“小惡雞婆”。
小惡雞婆這個名字聽起來是很有趣的，這個小惡雞婆的學名叫做青青菜，當然還有很多的別名，不同的地區對這一種野菜的稱呼是不一樣的，這個野菜可是一種高檔的野菜哦，做法也是非常的多的，可以炒來吃也可以用來煮湯喝。
小惡雞婆的營養是很好的，小惡雞婆中含有很豐富的維生素還有很多人體所需要的礦物質，所以是一個很有好處的野菜，常吃這個野菜可以有抗癌的作用呢，而且這個還有補血益氣的效果，所以常吃對於身體是非常的好的。
這個小惡雞婆還是一個很好的止血良藥呢，在幹活的時候一不小心要是出血了，傷口大了，血也是比較的難止住的，不過找到這個小惡雞婆後，搓一搓，然後敷在傷口上，不僅可以用來止血，還有消炎的作用的，你們有沒有見過這個野菜呢？
蒲公英是村裡地頭常見的植物，很多農村人都了解它。村裡的人經常將蒲公英當野菜吃，其實它也是一味很好的中藥，有著很多神奇的作用！是個真正的“養生高手”！如果經常泡水喝，身體的這些部位會變得很好，很健康。
蒲公英的化學成分
蒲公英中含有蒲公英素、蒲公英苦素、膽鹼、維生素A、B、C等。蒲公英中還含有葉酸、蒲公英甾醇、菊糖、果膠、鐵、鈣、有機酸、膽鹼等多種營養成分。蒲公英的營養價值地位是位列前茅的。
蒲公英的藥用價值
蒲公英性質寒涼，味道苦中帶甜，具有清熱解毒、涼血散結、利尿緩瀉、通乳散腫的功能。雖然整體的功效差不多，但是植物的不同部位所起的功效有偏重。像是蒲公英的葉子抗炎殺菌的力量更強，而根部營養成分更多。花朵不適合泡水，但是用花朵煎煮的水洗臉具有淨白祛斑的功效。新鮮花莖中白色的汁液也有消炎、祛斑的功效。
