一般食材

烏冬1 包
牛肉片100 克
XO醬1 湯匙
鹽適量
蔥適量

烹飪步驟

煲滾水,煮熟烏冬,撈起,再將肥牛淥至半熟,撈起備用

用1湯匙油,中火起鑊,加烏冬,XO醬炒勻,落鹽調味,將近完成時,再加入肥牛炒熟

預先在碟上鋪上生菜裝飾,烏冬炒好上碟,最後撒上蔥花