3種不起眼的小植物，酒精肝、痛風、糖尿病人要多吃！
李博士談生活 2018-01-16 13:27:56
“食藥同源”的理念，貫穿中國幾千年的飲食文化。
看似簡單的買菜做飯，卻蘊含著豐富的養生奧妙。
看似不起眼的小植物，也有大大的養生功效。
今天，介紹三種常見小植物，酒精肝、糖尿病、痛風的人要多吃！
第一種：蒲公英——酒精肝要多吃
蒲公英是人們熟知的野菜，被列為“藥食兩用”的植物，是中醫常用到的中草藥，被視為解毒劑的時間已超過100年，
不僅能夠養肝護肝清肝毒，尤其是對酒後引起的肝損傷有幫助，還能夠祛火消炎、清熱解毒等。
蒲公英跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。
特別是蒲公英根，它是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。
所以，日常喝酒，需要保護肝髒，酒精肝者日常可以多吃些！
寒冷的秋冬季節，可以將蒲公英製成干茶，泡水喝，同樣有很好的護肝效果，
尤其是蒲公英根制茶後泡水，護肝效果更佳！怕製作麻煩的，也可以直接在網上選擇成品，直接泡著喝就好，
建議最好選藥谷蒲公英根茶，它產自吉林長白山藥谷，由於獨特的地理條件，比其他地方的蒲公英根護肝效果要更好一些。
第二種：帢馬谷——痛風者要多吃
第一次見到帢馬谷的時候，我叫它“大頭菜”，被人給嘲笑了，可是它真的很像大頭菜，你覺得像不？（下圖便是）
帢馬谷主要藥用的就是其根莖，因為根莖含有更多的有效成分多糖，
所以很多人將其製成帢馬谷粉，用開水沖服代餐，具有很好的保健功效，是高尿酸、痛風、結腸炎者的健康飲食。
帢馬谷是富含有機活性鹼的食物，搭配其他一些鹼性食材而成的帢馬谷粉，具有綜合調節身體代謝的功能，
可明顯改善由高嘌呤飲食引發的高尿酸血症及腹型肥胖，減少痛風發作次數，調節身體代謝。
所以，尿酸高、痛風者，日常可以多吃點帢馬谷粉代餐粉，會有很好的幫助！
第三種：蕎麥——糖尿病要多吃
蕎麥對糖尿病、冠心病、高血壓的食療效果已得到醫學界和營養學界的公認。
特別是蕎麥中的天然硒黑苦蕎，中醫認為黑苦蕎性味甘平，有健脾益氣、開胃寬腸、消食化滯的功效。
黑苦蕎中富含蛋白質、纖維素、澱粉、糖類，特別是蛋白質近似豆科植物的蛋白質，
其籽粒中還含有大量的維生素E和微量元素。
黑苦蕎的脂肪含量為2%～3%，有9種脂肪酸，且多為油酸和亞油酸，可降低血脂。
黑苦蕎中尼克酸含量比白面多3～4倍，尚含有其他食物所不具有的芸香苷（蘆丁）。
尼克酸和芸香苷也具有降低高血脂的作用，常吃黑苦蕎可防治糖尿病及高脂血症。
為了食用方便，很多人喜歡直接用天然硒黑苦蕎茶來泡水喝，每天取5g左右，
泡過之後的蕎米還可以直接食用，糖尿病患者常吃效果非常的好。
也可以在做米飯煮粥的時候，直接加入一些黑苦蕎，口感和效果都是不錯的。
