最危險的飲食細節：7成糖尿病人細節上翻船，在並發症上觸礁
中藥保健 2018-02-22 16:58:32
隨著人們生活方式和飲食結構的改變，糖尿病的發病率不斷上升。因其是終身代謝性疾病，又常常並發多種疾病，給患者的身體健康和生存質量帶來了極大影響。由於很多患者對糖尿病缺乏一個理性的認識，以至於在治療期間走入誤區，很多患者本想著通過控制飲食，來預防並發症的產生，沒想到這些危險的舉動，卻讓自己一步步向並發症靠近。
1.不要“畫餅充飢”
不少糖尿病患者以為飲食治療就是飢餓療法，每頓飯主食(糧食類)吃得很少甚至不吃。不吃主食或進食過少，身體所需的葡萄糖來源缺乏，身體就必然要動用脂肪來釋放能量，這時會伴有酮體生成，經腎髒排洩可出現酮尿。因此，無論是健康人還是糖尿病患者，每日主食不能少於150克，否則容易出現酮症。
2.不能吃“獨食”
雖然血糖生成指數較高的食物對餐後血糖的影響較大，但如果專挑血糖生成指數 低的食物吃，又容易導致營養不均衡。混合進食是控制餐後血糖的有效辦法。也就是說，將高血糖生成指數食物與低血糖生成指數食物混合，以降低食物對餐後血糖的影響。
3.不宜吃得過飽
許多糖尿病患者在餐後常腹脹、打飽嗝、惡心、嘔吐等，還帶有一股酸臭味，好像
吃進去的東西堆在胃裡下不去。出現這些症狀，要警惕糖尿病胃輕癱的可能。規律地
進食是糖尿病胃輕癱的基本療法。患者應絕對避免吃得過飽，每日進食要定時、定量，
早、中、晚三餐食量分配各為1/3。
4.早餐重要莫輕視
不吃早餐是不會降低血糖的。頭一天晚飯後至次日清晨,已有近10個小時未進食,血糖可達最低值.此時應該補充碳水化合物,否則易發生低血糖。血糖降低後,若得不到補充,我們的身體會動員脂肪快速分解.脂肪分解代謝不完全會引起酮症,不僅血糖會更高,還很危險。所以,糖尿病患者定時定量進餐非常重要。
糖尿病患者除正規使用藥物治療外，多吃天然食物，利用它們的降糖作用也能收到一定的功效。研究證明，以下6種天然食物，降糖效果明顯：
1.苦瓜
性味苦寒，肉質柔嫩，富含多種營養成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發現，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱)，而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗，用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達到78.3％。所以，糖尿病患者若用苦瓜1個，剖開去瓤洗淨，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利於控制血糖。
2.山藥
能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。
3.雞腿菇
”一條腿”的食物——雞腿菇，先後被英國阿斯頓大學和上海市農業科學院食用菌研究所的專家認真研究後，其能明顯降低血糖的作用的活性成分，已經被發現。上海市農業科學院食用菌研究院所副所長張勁松研究員介紹，雞腿菇能降低血糖，最早是由英國阿斯頓大學的研究人員發現的，他們通過給小白鼠餵食一定比例的雞腿菇，1個半小時後，實驗小白鼠血糖顯著下降。
4.燕麥片
是因為燕麥片作為粗糧的一種，含有大量的膳食纖維。膳食纖維作為七大營養素之一，具有減少脂肪、降低血脂和膽固醇等作用，膳食纖維中的可溶性膳食纖維，由於在胃腸道中會和澱粉等碳水化合物交織在一起，延緩它們的吸收和胃的排空，因此還可以起到降低餐後血糖的作用。
5.糖尿靈
糖尿靈是一種野生植物，長在喜馬拉雅山上。是一味藥食兩用的中藥，這種植物學名綠蘿花，雖在雲貴川等地均有分布，但論藥效，還屬西藏的最強。因為它能治療糖尿病，所以藏族人習慣管它叫“糖尿靈”。因此，它也被記載在了《西藏特有珍貴植物文獻》中。
研究人員曾用小白鼠做了活體實驗，發現綠蘿花含有α-葡萄糖苷酶抑制劑，而這種抑制劑，正是目前市場上1/3的糖尿病用藥的主要成分，所以，用綠蘿花泡水喝，可以治療糖尿病。中醫講，綠蘿花能行氣活血、抗菌消炎，是植物抗菌素，可以治療血管炎，同時也能擴張血管，清除血液淤堵，平穩血壓。對於“三高”，能實現“三降”，即降血糖、降血脂、降血壓。也正是因為它治療糖尿病效果顯著，所以，藏族人給它起了個土名字，叫糖尿靈。
用法：取八九朵綠蘿花，開水沖泡，代茶飲。
