吃桂圓能根除頭暈、頭脹、頭痛
買來一斤干桂圓，取30顆，剝去外殼，把桂圓肉(帶核的)加水煮，水開後繼續煮20分鐘，然後把桂圓水倒出，放溫後喝下。不到2個小時，人就覺得特別神清氣爽。我買了整整一箱干桂圓放在家中備用。
從此，每當疲勞、熬夜、用腦過度時，就立即煮一碗桂圓水喝，或者剝2、30顆干桂圓吃，這樣，腦子馬上就能恢復清醒，仿佛碧藍的天回到了身體里一樣。
冬天洗頭後受了涼，頭變得木木的。於是我照例抓一大把干桂圓，剝開後煮了一碗濃濃的桂圓水喝下，很快就好轉了。
桂圓能治長期失眠、還能提高人的智力
曾聽一位中醫前輩講，曾有一個病人因長期失眠找到他，他沒開藥，直接就讓病人回家煮干桂圓水喝，不久、病人失眠順利痊癒。當時這位前輩的解釋是桂圓補心養脾，所以能治療失眠。
桂圓營養價值高，然而不同時間、不同吃法功效又不同。
中醫認為，桂圓肉性味甘平，入脾、心經，能補益心脾，養血安神，是常用的補益中藥食材，下面介紹幾種桂圓補益的方法，不妨一試。
1、每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。
2、每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神，治療心悸失眠。
3、桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘後食肉喝湯。可補血醒神，為經常熬夜，快節奏生活人士等人士提神的首選。
4、桂圓肉30克，放進500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。經常食用可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能。尤適用於女士。
5、桂圓肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞，減輕亞健康症狀，安神定志。
6、龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可補脾生血，養心增智，老年人尤宜。
紅棗+桂圓+枸杞+冰糖煲水喝的神奇功效
可以治風寒感冒,補腎安神,美容養顏,補血滋養的作用《本草綱目》記載，桂圓性味甘溫，有補血與養心神之效，可以改善血虛型少女記憶力減退。
1.健脾益胃：
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃棗師傅紅棗七顆，或與黨參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
2.補氣養血：
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
3.養血安神：
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用棗師傅紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解郁的功效。在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期症候群時，中醫的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮靜作用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。
4.緩和藥性：
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
5.預防癌症：
紅棗成份中維他命c含量很高，而且含有環磷酸腺甘及山楂酸等成份，經過研究證實以上三者均含有抑制癌症的效果，也就是說紅棗有好的預防癌症功效，適合現代環境的健康食品。
6.養護肝臟：
由於紅棗內含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性，中醫很早就有用紅棗組方的 「養肝湯」來養肝排毒的方法。此外，紅棗還能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的體內蛋白相對偏低，而紅棗富含胺基酸，它們有利於蛋白質的合成，可以防止低蛋白症狀，達到健脾養肝的目的。對一些慢性肝病患者來說，除了定期在專科醫生指導下進行必要的監測外，可以每天多吃一些天然的紅棗來保護肝臟。
紅棗湯對產後貧血、氣血虛弱及產後調養，也有明顯效果。此外，紅棗也可減輕因心血不足所引起的心跳加速、夜睡不寧和頭暈眼花等症狀。產後婦女飲用，可減少煩躁與抑鬱。
