過完年後,又恢復了朝九晚五的生活了,所以每天早餐吃得好不好就成為一件很重要的事情!日常早餐基本都是吃粉或者包子豆漿油條,吃來吃去,總覺得少點新鮮感,於是今天就嘗試早起20分鐘桌上一道早餐餅來改善下胃口!今天和大家分享的早餐煎餅是採用黃瓜和胡蘿卜、雞蛋作為主要食材,也算得上有葷有素,營養豐富的一頓早餐了!更可喜的是,做起來一點都不費勁,10分鐘就搞定了,而且即使是小白第一次做,也可買,也可以做得相當成功!

雞蛋富含豐富的蛋白質、鈣質、微量元素、2個雞蛋足矣支撐你一上午的消耗,而黃瓜和胡蘿卜的加入,給這道早餐煎餅加入更豐富的維生素和胡蘿卜素,從口感上來說,也可以充分的稀釋雞蛋的香膩,讓這道營養豐富的早餐好吃還爽口不膩。如果你現在不知道早餐吃什麼的話,不放試試這道早餐煎餅的做法吧!

黃瓜胡蘿卜絲煎餅

准備好食材:黃瓜1根、胡蘿卜1根、雞蛋2個、麵粉250克、白芝麻5克、鹽1勺、白鬍椒粉1勺

1、把黃瓜和胡蘿卜切絲裝盤

2、把黃瓜絲和胡蘿卜絲倒入裝有麵粉的碗裡,打入2個雞蛋,加入一勺食鹽,一勺白鬍椒粉

3、倒入適量的清水,一起攪拌成麵糊

4、在平底鍋底部刷上一層油,開中火燒熱

5、把麵糊倒入平底鍋裡,用鍋鏟攤平,等接觸鍋底的一面麵糊凝固後,就調小火慢煎

6、然後換一面煎至金黃,出鍋之前,在面餅上面撒上白芝麻

出鍋後,放在案板上切成大小均勻的三角塊狀,趁熱吃最好吃,外酥裡嫩,吃上一口,不僅有雞蛋和麵粉的香軟,還有胡蘿卜和黃瓜絲的清脆爽口,整個口腔都給這美味給霸佔了!喜歡吃辣的朋友可以自己准備做個蘸醬會更有風味哦!這樣的早餐你們覺得怎樣?平常早餐你們都是怎麼吃的呢?

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