所謂“是藥三分毒”,我們知道任何藥物都會帶來一定的副作用,平時多注意養生,吃一些養生食物,不僅可以使我們免去疾病的痛苦,很多事物還具有美容養顏,延年益壽的作用,黑豆就是這樣的食物,所以說“補藥一堆,不如黑豆一把”,下面看一下黑豆的七種功效。

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一、補腎的功效

從中醫角度來講,我們古人實際上就認為黑豆是腎之補。黑豆的黑色正好是我們腎的本色,通過腎經的充盈可以間接補充我們的肝血,肝血得到滋養,則可達到眼明目俏的效果。中醫認為肌膚的光澤潤澤,也是靠腎氣的滋養。

常吃黑豆不僅可以補充腎氣,還可以補充腎陰。這樣可以使我們皮膚的衰老,得以延緩,皺紋也會隨之減少。同時常吃黑豆,可以降低由色素沉著,而引起的黃褐斑和老年斑。

二、降低膽固醇

在營養學方面,黑豆含有除了含有異黃酮,它的卵磷脂含量也非常豐富。這兩個都具有抗動脈硬化、降膽固醇的作用。豆類裡的卵磷脂含量比較高。如果從現代科學提取,大豆是最廉價的來源。

三、益脾的作用

黑豆味甘,入脾經。除了有補腎的作用,還有健脾的作用。中藥上講,常吃黑豆,可以起到健脾益氣的作用。同時黑豆還具有祛水的功能,比如有些人水腫,面部出現紅腫,長期吃黑豆有很好的利水作用,對於消除紅腫等有很好的效果。

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四、美容抗衰老

黑豆的美容功效——延緩衰老。黑豆含有豐富的抗氧化劑(維生素E),可以清除體內的自由基,減少皮膚皺紋產生,從而達到養顏美容、保持青春的效果。所以黑豆具有延年益壽的作用。把熟地、以及黑豆各一把煮水加冰糖,有補血養顏的功效。

宋朝文學家蘇東坡,曾在他的書中記載過一件事情,描述了當時京城宮廷內外,少年少女為了美容,爭吃黑豆的一個場景。所以中醫把黑豆用來美容實際上是早有說法的。

五、改善貧血

浙江大學公共衛生學院教授團隊,曾在研究中發現,黑豆皮提取物可以提高機體對鐵元素的吸收,並且帶皮食用黑豆可以改善貧血症狀。黑豆皮提取物的補血作用,通過作人體內的“鐵調素”而達成。

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六、祛痰止喘

黑豆還可以治療咳嗽。對胃脹,便秘等具有明顯療效。

七、排毒、減肥

黑豆的另一個美容功效是去除痘痘,因為黑豆中的纖維質含量很高。

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