天上明月,碗裡湯圓,

家家戶戶團團圓圓。

湯圓只能煮著吃?

那是你的腦洞不夠大!

如何吃到更美味的湯圓?

今天原原就要來分享湯圓的花樣吃法!

 鮮 果 湯 圓 沙 拉 

鍋中放水,沸騰後放入湯圓,等湯圓浮在水面後,撈出,過涼水然後裝入盤中。

把香蕉、蘋果、草莓和柳丁等自己喜歡的水果,切塊,放入碗中。

接著倒入煮好的湯圓,淋上沙拉醬,拌勻就可以吃了~

軟糯香甜的湯圓,加上酸甜可口的水果沙拉,真是清爽又開胃!

 酸 菜 炒 湯 圓 

將酸菜末倒入油鍋中炒香,盛出備用。鍋中坐油,湯圓炸至蓬鬆變大,呈淺黃色後控油撈出。

接著鍋中留油,先下薑、蒜末爆香,然後倒入酸菜翻炒,再把炸好的湯圓放入。

最後加入少許鹽和白糖,快速翻炒,即可出鍋裝盤。

兩種分馬牛不相及的兩樣食物巧妙的結合,絕對是吃貨的一大創意,沒想到湯圓也能變成一道下飯菜!

油 炸 湯 圓 

湯圓解凍後,油七成熟時放入湯圓,慢慢給湯圓翻身,避免糊鍋,待到表皮金黃色熟透後即可出鍋,皮酥裡糯好吃極了。

烤 湯 圓 

將湯圓擺入抹有底油的金屬盤內,連盤放進烤箱,烤至色呈金黃、熟透;去除裝盤,以綿白糖佐食,口味清香甘甜。

拔 絲 湯 圓 

先用食油抹光鍋底,再放白糖和適量水,用文火化成稠糊狀,冒大拋呈黃色後,將炸好的湯圓入鍋,與糖糊攪拌拔絲,迅速出鍋趁熱食用。

清 蒸 湯 圓 

蒸盤底部放一塊蒸布並塗一層油,再放上湯圓,防止湯圓粘鍋破皮,蒸15分鐘即可,柔軟香醇,好吃極了。

湯 圓 蘸 料 

將芝麻炒酥,加入白糖熬製成糖糊後,用炸好得湯圓蘸食即可,每一口都香甜味美。

湯 圓 裹 椰 蓉

將湯圓煮熟放涼後備用。

裹上椰蓉碎,綿軟香甜真好吃。

油 煎 湯 圓

元宵蒸熟後放涼穿成串,在平底鍋中放適當的油。

元宵煎至金黃色後撒上黑芝麻即可。

這樣吃湯圓,健康不長胖

 1 :減少主食

過節千萬別把湯圓、元宵當零食,而是當作主食食用,每吃3個湯圓減少半碗飯,這樣澱粉等營養的攝入就均衡了,並且湯圓餡料豐富營養比大米飯更全面。

 2 :減少油膩菜肴

湯圓中的餡料含有芝麻、花生等,那麼吃菜時就減少一些油膩菜肴的攝入。

 3 :選擇熱量低的湯圓

水果湯圓相較於黑芝麻、五仁等餡料的湯圓,熱量更低,脂肪也更少,怕胖的朋友可以適當吃些水果湯圓,而且也更容易消化。

注意事項

 1 :高血脂、高血糖適量吃

有高血糖和高血脂的朋友,一定要少吃湯圓、元宵,每次吃兩個就好,並且要減少主食。

此外,應該先吃豆製品和蔬菜,或餐前半小時喝點豆漿墊底,多吃些蘑菇、木耳、海帶、豆腐等低脂高纖維的食物。

 2 :腸胃不好少吃

胃酸多的朋友可以先吃蔬菜和豆製品,把湯圓放在最後吃,吃上1~2個即可,胃酸少胃動力差的朋友則要將湯圓煮到柔軟,細嚼慢嚥,溫熱時吃,過冷的湯圓不易消化。

 3 :吃多少煮多少

湯圓要一次少煮點,避免浪費。吃多少煮多少,煮得過多泡久了味道也不好。

正月十五,吃湯圓,

原原祝福大家,

家家團圓,事事圓滿。

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參考來源