排骨鮮蔬湯

排骨鮮素菜湯

原料:豬肉,玉米,胡蘿卜,蘑菇,西紅柿。

調料:料酒、姜、大料、花椒、鹽、蔥。

實踐:

1。排骨洗冷水冷鍋後。

2。燒完後,撇去泡沫。

三.拆卸和清洗排骨放入電壓力鍋,加入料酒、姜、大料和適量的水20分鐘。以上步驟是在晚上睡覺前完成的。

4。排骨湯倒進鍋裡。

5。燒了玉米和胡蘿卜後,玉米就熟了。

6。放蘑菇絲。

後7。胡蘿卜和蘑菇要煮熟,加番茄稍微煮一會兒。

8。加入鹽和調味料,灑上蔥。

玉米節瓜煲排骨

材料:豬肉250克,玉米100克,150克的節瓜

調料:鹽3克,雞精5克。

實踐

1。排骨和玉米分別洗淨,切成塊;節瓜去皮,切成厚片。

2。鍋開水,入肋骨如血,洗淨。

3.將排骨、玉米、節瓜放入瓦煲內,加適量水大火燒開,改小火煲燉2小時,加鹽、雞精調味即可。

苦瓜黃豆排骨湯

材料:排骨150克,苦瓜和黃豆

調料:鹽3克。

苦瓜黃排骨湯的製作實踐

1。排骨洗淨,切碎;苦瓜葫蘆去皮、洗淨、切大;黃豆洗淨,浸泡20分鐘。

2。把鍋裡的水煮開,把排骨全部煮成血,撈出洗淨。

三.水燒瓦鍋,下排骨、豆漿用大火煮滾,放入苦瓜,緩慢的小鍋煮2小時,加入鹽調味即可。

豬排骨洋蔥湯

材料:豬肉排骨750克,洋蔥250克。

調料:生薑、白糖5克、菜油、鹽、胡椒粉、味精適量,醬油10克。

排骨排骨湯

1。洋蔥洗淨,切好排骨,切成片,加入洋蔥、醬油、胡椒粉、味精、姜、鹽醃15~30分鐘。

2,把油盤打開,將排骨煎至中熟。

3、將淨鍋上火放入油中,炒洋蔥、醃排骨及倒汁,加水,用文火煮1小時,放糖煮後入味即可。

海帶排骨湯

原料:豬肉、干貝、海帶。

實踐:

1。干貝用溫水洗淨,剁成沸水鍋放入湯中撈出後撈出血水。

2。海帶洗了,刀換了。

三.所有材料均放入高壓鍋中,經上汽、八分鐘熄火後,加鹽調味。

排骨海帶蘿卜干

材料:豬肉400克,海帶300克,蘿卜200克,洋蔥1片,薑片1片,紅棗、紅椒適量。

調料:鹽、醬油、料酒、花椒、大料、冰糖。

實踐:

1。將排骨放入冷水中,然後去除血沫和洗出來。

2。海帶和蘿卜干泡12小時後洗淨,洗淨棗水洗淨。

3.鍋中倒入油,爆香花椒、八角,放入排骨煸炒,加鹽、老抽、冰糖上色出香。

4。將排骨、海帶、蘿卜干、紅棗一起放入高壓鍋中蒸20分鐘後蒸壓。

苦瓜排骨湯

主料:苦瓜2肋,約1/2斤,生薑6-8片。

調料:鹽、醬油適量,酒和糖一起品嘗花椒。

實踐:

一、將排骨放在大碗,放生抽1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1茶匙抓醃至起膠,手很粘的感覺,再加水1湯匙,手抓至水完全被吸收,加玉米澱粉1/2茶匙,抓勻,放在密實盒裡過一夜;

二,打開火,放冷水,3-4片姜,然後立即放入排骨煮水,等水燒開,裡面的瓤和血滲出,浮到鍋面,勺子浮動之外,煮3-5分鐘,用熱水洗去除浮沫;

三、同時,可以放在另一個爐子上,另放3-4片薑片,半鍋水,燒開;

四、把排骨洗淨,放入鍋蓋,慢滾,用手來對付苦瓜;

五、苦瓜苦瓜切成塊,焯水,1茶匙的食鹽水;

六 、排骨煮至較軟時,倒入苦瓜,撒一點點胡椒粉(去腥味),蓋蓋子,慢火煮,煮至苦瓜和排骨酥軟,大約20-40分鐘,食用時才加鹽。

清燉羊肉湯

羊肉,米酒,洋蔥,生薑,胡椒粉,陳皮,山楂,鹽

實踐:

1。羊肉浸泡在冷水中兩小時,中間放一小時水。

2。用清水洗淨羊肉,切成小塊。

三.把足夠的水放進鍋裡,然後把切好的羊肉放進鍋裡。

4。把火煮沸後撇去,倒酒。

5。然後放花椒、姜、陳皮和山楂。

6。蓋上鍋蓋,轉小火煮1-1.5小時

7。去掉橙子和山楂,然後撒適量的鹽。

8。中間火繼續燉15-20分鐘,然後火就可以吃了。

牛肚粉絲湯

生產過程:

[原材料]:

一個小肚

[配料]:

一小碗粉絲,一個西紅柿

[調味]:

適量的鹽,雞精,適量麻油。

[步驟]:1-4

1。制備湯用食品的原料。建議粉絲用冷水泡,使粉絲更受歡迎。

2。斜刀牛肉片…

三.把西紅柿切成塊狀。

在4中加入適量的食用油。鍋,加熱到番茄汁。

[步驟]:5-8

5。番茄汁加兩碗水煮一片牛肚牛肚五分鐘調味後,加適量鹽…

6。在湯裡除了准備一些小蔬菜。所以可以一些好的顏色也可以讓安迪吃一些蔬菜…

7。用綠色蔬菜粉和優質水粉煮一兩分鐘左右。

8。牛腩煮粉絲湯出鍋前加入雞精,再滴幾滴香油…

西紅柿雞蛋湯

實踐:

西紅柿雞蛋湯

1。西紅柿被洗淨了。2。切成滾刀塊。三.蔥、姜、蒜切碎。

4。雞蛋被敲進碗裡。5。把雞蛋均勻地攪拌。6。鍋內油,60%熱入蔥、姜、蒜煸炒。

7。加番茄炒。8。加一點冷水和鹽。9。煮沸後倒入蛋液,加入雞肉和芝麻油,即可食用。

西紅柿紫菜湯

配料:番茄、雞蛋2、紫菜10g、醬油、洋蔥、鹽。

實踐:

1。把肉切成泡沫,把洋蔥切成小塊。

2。西紅柿用刀切成滾刀。

3.油鍋燒熱後,放入肉進行翻炒,再放入蔥末大料醬油,再放入西紅柿進行炒,炒半分鐘後加入適量開水

4。打開鍋,放入雞蛋,加入海藻,最後加鹽。

家常鯽魚湯

材料

主要成分:850克的鯽魚,30克cilantra,40克食用油

輔料:生薑汁20克,適量食鹽水,白鬍椒粉,適量清水和清水。

實踐

1。清洗鯽魚。

2。把水放在廚房的紙上。

3以後。一鍋熱,放入食用油中;

4。鯽魚;

5。中火兩面金黃色;

6。一鍋沸水中的魚;

7。當魚被油炸時,直接倒入水中。

8。加入薑汁和鹽。

9。蓋上鍋蓋,中間火煮20-25分鐘。

10。在湯的過程中會剁碎香菜;

11。最後,把歐芹放進鍋裡,撒適量的胡椒粉,把火燒開。

白蘿卜肉片湯

材料

主料:瘦肉300克,白蘿卜1000克。

輔料:大蒜6條,辣椒4條,醬油15克,鹽25克,熟油5克,香菜10克,雞肉4克,姜8克,洋蔥8克,醋8克,姜20克,澱粉40克。

實踐

1。好原料:白蘿卜、豬瘦肉。白蘿卜切皮,豬瘦肉洗淨。

2。白蘿卜切豬瘦肉片。

三.用豬肉適量,加鹽,澱粉抓勻;姜肉末平打。

把水倒進4。把它放進姜裡。

5。將白蘿卜煮至8成熟。

6。把肉切成一片筷子放進鍋裡,不要全部掉進去,肉會粘在一起,湯很混濁。當肉和蘿卜燒熟後,調整鹽量,把火熄滅。

7。如果湯很輕,你可以把碗浸在水裡。制備的原料與水:小米辣、香菜、大蒜、熟油辣子。

8。小米辣切圈,大蒜切末,姜切末,香菜切碎。將油、鹽、雞肉、姜、蒜、辣椒、香菜、醋適量拌勻,攪拌均勻。

蘿卜絲丸子湯

材料

主料:豬肉餡300克,白蘿卜600克。

輔料;植物油、適量食鹽2茶匙、生抽1/2茶匙、蚝油1茶匙、生粉少許、胡椒粉少許、料酒1茶匙、小蔥1根、白糖1茶匙、雞湯1份

實踐

1。加少許食油,在洋蔥下炸出香味。

2。倒入雞湯(如果家裡沒有雞湯,你可以選擇骨頭湯或水)。

三.然後把白蘿卜放進鍋裡煮。

4。這時,把切好的豬肉餡放進盆裡。

5。加入適量的鹽、糖、生粉、料酒、胡椒粉,充分摔打上勁

6。這時白蘿卜絲也在鍋裡煮開,使之透明軟化,放入適量鹽中。

7。然後將肉末捲成球狀,放入鍋中。

8。中火熟

9。吃前可以撒上小蔥。

參考來源