芝麻醬是用芝麻研磨而成的調料，在日常生活中比較常見，尤其是吃火鍋、麻辣燙或涼菜的時候，來點芝麻醬味道就變的相當香了。那麼，芝麻醬怎麼做好吃呢?一起來看下吧。
做法一
材料：白芝麻400g，芝麻油40克，細鹽2-4g。
做法：
1、白芝麻水洗，用漏網滴干水份，倒入烤盤中,均勻鋪開。
2、烤箱預熱200度，大概烘焙30多分鐘，期間一定要記得攪拌，當白芝麻烤制變成金黃色即可。
3、待完全冷卻後，倒入料理機中攪打。
4、當芝麻變成漿糊的時候就不太好打了，這時候加入40g芝麻油及2-4g鹽繼續攪打到非常細滑即可裝瓶。
做法二
材料：芝麻200g，冰糖或細砂糖10g，芝麻油或橄欖油40g。
做法：
1、先將芝麻沖洗一下控干水份，放入炒鍋，用中小火炒干後轉小火炒熟，晾涼備用。
2、芝麻可分兩次打磨，將沒過刀片大約2cm的芝麻放入研磨杯高速打磨約30秒左右。
3、然後放入剩餘的芝麻，加點油與糖，點研磨鍵開始工作。
4、把打磨好的芝麻醬倒入乾淨的瓶子，密封冷藏保存即可。 小貼士：油不要放太多，否則可能導致底部食材板結。
做法三
材料：芝麻醬1.5勺，開水適量，香油一勺，糖兩勺，生抽兩勺，白醋兩勺半，蒜泥1.5勺。
做法：
1、芝麻醬用開水化開。
2、加入生抽、白醋、白糖、香油、蒜泥和一點鹽調味即可。
小貼士：份量剛好夠拌一份面或一大盆涼菜。
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就這樣簡單的一份排骨，才能牢牢的抓住你的味蕾！比飯店都做的好
食材
排骨 土豆 薑片 蒜頭 醬油
步驟
1.排骨放入清水煮沸4分鐘，冷水沖凈血沫備用；
2.土豆去皮切成塊，不宜太大；
3.鍋內熱油加入冰糖小火融化並炒出糖色，加姜蒜爆香；
4.倒排骨加入料酒翻炒片刻，
把老抽醬油蚝油倒入翻炒均勻；
5.倒入沒過排骨一半的清水，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘；
6.開蓋子放入土豆翻炒均勻，
再蓋上蓋子燜煮10-15分鐘即可；
7.最後汁水濃稠即可出鍋。
成品
土豆很綿密，
排骨香噴噴哦！
不要把「吃」看得太簡單，
你要把每一份美食都當作是藝術品，
每一個吃貨都看成是哲學家。
當美食都化身為心靈雞湯，
在享受美食的同時，
給你的心靈也來一份滋養。
