熬中藥時，加多少水合適？中藥什麼時候喝效果最好？
中老年健康說 2018-03-22 16:10:30
熬中藥的時候究竟放多少水才合適呢?其實，這是一個非常簡單又令人擔心的事情。既擔心水放的太多了，
藥液濃度不夠，影響藥效，特別是兒童喝藥相對困難,喝的時候不易全部喝掉；又怕水放的太少了，容易把水熬
干，甚至糊鍋，使藥物變質，白白的浪費了一劑藥。
所以，我們在熬第一劑藥物時一定要有一個度量，比如家中常用的碗，一般用兩碗水左右即可，使水剛能淹
住藥物表面2釐米左右就可以了。如有一些花、草、葉類的藥物比較蓬鬆，不能完全泡濕，可以攪動幾次藥物，
使其完全浸在水中就可以。在煎熬時，一定要隨時觀察藥液的多少，如果煎出的藥仍然很多，說明我們第一次放
水的量偏多了，可以適量減少水量；如果在煎藥時觀察到藥液很少或快要干鍋了，但仍沒有達到煎藥的時間，這
說明我們第一次用水的量有些不夠，可以適當的加一點開水，所以在煎以後的每一劑藥時就有一個參考的標准，
這樣就很容易的解決了應放多少水的這個問題。
我們在煎第二劑藥時，因為藥物已經被水完全浸透，所以這時我們的用水量要比第一煎少放大概三分之一的
量。在一般情況下，如果是成人服藥一次大約200-250ml即可，兒童因喝中藥相對困難些，所以有100ml左右就
行。而且，對於家中的小孫孫，可以採用少量多次的服用，在一天之內把兩次煎的藥服完，同樣可以起到治病的
效果。
當然，我們在喝藥時也要注意以下幾點：
1、掌握服藥時間
在一天24小時內，機體有兩個吸收藥物的“黃金時期”，一個在上午8時至10時，一個在下午2時至3時。苦味中藥可在飯後上述時間內服用。
2、掌握藥液溫度
中藥的服用講究“寒者熱之，熱者寒之”。但苦味中藥的服用可不拘泥此道。有關專家研究證實，舌頭對37℃以上的溫度更為敏感，因此，苦味中藥湯液的溫度應控制在15℃至37℃，這樣既可以防止燙嘴，又可以糾正苦味艱澀之偏。
3、服藥後喝適量溫開水
這樣既有利於胃腸道對藥液吸收，又可在一定程度上緩解藥液的苦味。
4、添加調味品
在苦味藥液中加入蜂蜜、蔗糖等，但對黃連、膽草之類，盡量少用或不用調味品。若有必要可酌配甘草、大棗之類調和。
5、喝中藥期間避免飲用其他飲料
喝中藥請在飯後30-60分鐘服用為宜，可以避免中藥成分對胃粘膜的刺激。喝中藥前後一小時左右最好不要喝茶、咖啡、牛奶或豆漿，以免中藥成分與茶的鞣質，咖啡因及蛋白質等發生化學反應，影響療效，可以喝水。
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