一般食材
有氣梅酒 | 250 毫升 |
水 | 150 ml |
黃糖 | 30 克 |
魚膠片 | 10 克 |
脆梅 | 適量 |
烹飪步驟
將魚膠片浸軟,瀝乾水備用。
將水和黃糖以小火加熱至溶解,關火。
加入魚膠片攪拌至溶化。
加入梅酒拌勻。
將脆梅放入模內,倒入梅酒混合物並冷藏3小時或至凝固,即成。
2018-04-03
一般食材
有氣梅酒 | 250 毫升 |
水 | 150 ml |
黃糖 | 30 克 |
魚膠片 | 10 克 |
脆梅 | 適量 |
烹飪步驟
將魚膠片浸軟,瀝乾水備用。
將水和黃糖以小火加熱至溶解,關火。
加入魚膠片攪拌至溶化。
加入梅酒拌勻。
將脆梅放入模內,倒入梅酒混合物並冷藏3小時或至凝固,即成。
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