茯苓的抗癌作用真的那麼好嗎？它的作用機理是什麼？

幻紫

2018-04-08

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急診內科張醫生健康問答達人04-07 17:38

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茯苓，味甘、性平，入心經、肺經、脾經，具有滲濕利水、健脾和胃、寧心安神、敗毒抗癌的功效，可用於小便不利、肢體水腫、脾虛洩瀉、痰飲咳嗽、心悸失眠、癌症腫瘤等症；

對於它的抗癌機理，目前科學研究已經證明了以下幾點：

首先，茯苓的提取物—茯苓多糖是一種強效的抗癌物質，它可以有效增強人體免疫系統功能，能夠促進巨噬細胞的形成，並增強其對突變細胞的識別能力，強化其對癌細胞的吞噬和分解；

第二，人體內的氧自由基會破壞機體細胞的遺傳物質，導致其發生突變形成不可控的癌細胞，而肝髒中能夠合成一種非常強大的抗氧化物—超氧化物歧化酶（SOD），它可以幫助人體清除氧自由基，以減少其對組織細胞的過度損害，茯苓多糖可以有效增強SOD的活性，使其清除氧自由基的效率大增；

第三，茯苓多糖還能夠阻止癌細胞中DNA、RNA及蛋白質的合成，抑制癌細胞的分裂和增殖能力，從而削弱腫瘤細胞的轉移能力，很好的抑制了腫瘤的轉移；

第四，茯苓多糖能夠誘導癌細胞凋亡基因的表達，加速癌細胞凋亡的速度，可以在一定程度上抑制癌症的發展進程；

總之，茯苓算得上一種非常好的輔助抗癌的藥物，而且它有著藥食同源的特性，可以製成各種食品供人們食用！

冰菜是指番杏科的冰葉日中花，在非洲、亞洲西部和歐洲都有分布，近幾年國內引進，成為一種保健蔬菜。也許很多朋友並不是太了解，有的更沒有聽說過。其實，冰菜又名水晶冰菜、冰草、冰柱子，是近年傳入國內的新奇蔬菜。因其菜葉和菜梗上遍布水珠狀泡膜，陽光反射下閃閃發光，像一顆顆的冰晶，因此得名。這個蔬菜富含天然植物鹽，口感帶有淡淡的蘋果酸味，涼拌非常美味！

冰菜

冰菜口感鮮嫩清脆、微咸，冰菜中的酸味是天然的蘋果的酸味，同時富含氨基酸、抗酸化物質等機能性高的物質，鈉、鉀等礦物質和胡蘿卜素，得到很多消費者的喜愛。冰菜的“冰晶”中富含天然植物鹽，屬於低鈉鹽，十分適合中老年人及患有高血壓的病人吃。在吃冰菜的時候，如果吃菜口味淡，可以不放鹽，如果口味較重，也只需放一點點的鹽。