南瓜盅很多人都吃過了吧，軟糯香甜味道特別好，這次我在南瓜盅中加入了咸香美味的雞肉，搭配上南瓜的香軟，味道特別好，做法也特別簡單，大家可以做來當下午茶和中午的菜品，又營養又健康，趕快學著做起來給家裡的孩子和家人吃吃看吧！
| - 原料（1~3人份） - |
| 南瓜 1個 |
| 雞肉 500克 |
| 小白菜 適量 |
| 芝士粉 適量 |
| - 調料 - |
| 白糖 適量 |
| 醬油 適量 |
| 辣椒粉 適量 |
| 胡椒粉 適量 |
| 料酒 少許 |
| 芝麻油 適量 |
| 大蒜 2個 |
- 小技巧 -
1、 南瓜口要切的稍微大一些，這樣方便取南瓜子和放雞肉。2、 在炒雞肉中也可以加入自己喜歡的蔬菜，製作出來的南瓜盅味道也是不錯的哦。
- 香辣炒雞芝士南瓜盅做法 -
1首先准備好一個小南瓜，在南瓜頂上切出一個六邊形，將南瓜籽取出後放入蒸鍋內蒸30分鐘蒸熟。
2准備一個小碗，加入三勺辣椒粉、兩勺蒜蓉、三勺糖、三勺醬油、三勺辣椒油、三勺料酒，再倒入適量芝麻油，撒一點黑椒，攪拌均勻後，製作成蘸料。
3將500克雞肉洗淨，切成小塊放於碗中，加入製作好的醬料，攪拌均勻，將雞肉醃制30分鐘。
4等到熱鍋加油，將雞肉放入，翻炒均勻後再加入切好的白菜段，翻炒幾下，炒熟雞肉。
5將蒸好的南瓜取出，將炒熟的雞肉放入南瓜裡面，壓實後在撒上一些芝士碎，再將南瓜放入微波爐裡面叮兩分鐘等芝士化了就完成了哦！
- 變化365 -
南瓜營養豐富，做法也很多樣，我在這裡推薦幾樣，比如《素炒南瓜》、《南瓜餅》、《紅燒南瓜》、《南瓜糕》、《南瓜派》，喜歡吃南瓜的可以回家裡做一做，味道都很好喲！
