這款雞蛋牛奶蔬菜餅，是我們全家人的最愛，不僅好吃，關鍵是營養全面！！！而且我都是提前一天晚上將材料備齊，第二天早上起來用電餅鐺煎一下即可，不超5分鐘就搞定！
材料
麵粉200克，香姑2朵，胡蘿蔔1根，青椒1個，雞蛋2個，純牛奶1袋
做法
1.將香姑﹑胡蘿蔔﹑青椒洗凈，切丁備用；留一小段胡蘿蔔備用。
2. 將胡蘿蔔切成薄片，用刀修成「心」形，也可以用磨具。
3. 麵粉放入盆中，把2個雞蛋打進去。
4. 把牛奶倒進去，邊倒邊攪拌。一定要把裡面的麵疙瘩攪拌開，麵糊能掛住筷子即可。
5.把切碎的原料都倒進去攪拌均勻，放入適量鹽進行調味。
6.把切成一個個「心」形胡蘿蔔放到麵糊上，稍微壓一下就融合到麵糊裡面了。
7.把電餅鐺蓋上蓋子，加熱2分鐘。
8.用鏟子翻面，煎至兩面金黃就可以了。
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