這菜沒放肉，5分鐘煮好，又鮮又甜，還祛濕，春天要多吃！
白灼兒菜
食物清單
兒菜適量、胡蘿卜少許、鹽適量
雞精適量、蒸魚豉油適量、食用油適量
具體做法
1、把兒菜洗淨，切成4半
2、胡蘿卜用工具擦出花形，切成小塊兒。沒有工具也可以將胡蘿卜切塊，這個不影響口感。
3、鍋中放水燒開滴幾滴油，放入兒菜和胡蘿卜煮開後稍煮一會兒，大概8分鐘即可，看自己家人愛吃硬的還是軟的。
4、撈出過涼水後控干水份，放入鹽、雞精和蒸魚豉油調味，鍋中放入少量油燒熱直接澆在菜上拌均即可
5.可以任意擺出漂亮的造型
菜譜小貼士:
煮兒菜時間不要過長，以免影響口感。焯水後過涼水口感更加清脆爽口。
