生活中，我們經常吃洋蔥，洋蔥養生功效很多，做法多樣，可以做主菜也可以做配菜，下面就來為大家介紹洋蔥都有哪些作用？
洋蔥
1、護心
據研究發現，洋蔥中的硫化物具有抗血栓的功效。研究發現，有助於防止不必要的血小板凝結。研究還發現，洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水準，改善紅血絲球，細胞膜功能，洋蔥還富含抗氧。洋蔥還富含抗氧化劑，類黃酮，平時吃可以有助於預防心髒病發作。
2，增加骨密度
據多項研究發現，吃洋蔥有助於增強骨密度，對骨密度降低的絕經女性，尤其重要。更有研究表明，絕經婦女每天吃洋蔥可以降低髖骨骨折危險，洋蔥中富含硫化物，還對人體結締組織的形成具有十分重要的作用。
3、抗炎
洋蔥中具有重要的抗炎作用，研究發現，洋蔥中的獨特硫化物分子可以抑制巨噬細胞的活力。洋蔥中的抗氧化物質，對人體抗炎症起到重要的作用，這些抗氧化物質可以防止體內脂肪酸氧化，氧化脂肪酸水準越低，體內產生的嚴重分歧就越少，控制炎症的能力就越強。是，多項研究證實，適當食用洋蔥可降低腸癌和胃癌，卵巢癌等多種癌症風險。
5、降糖抗菌
多項研究發現，常吃洋蔥還可以改善血糖水準，防止細菌感染。除了硫化物之外，洋蔥中的黃酮類物質，槲皮素還具有抗菌功效，但是要提醒大家，有些食物和洋蔥是相剋的，不能吃。
6、減輕身體炎性反應
洋蔥所含有前列腺素a是一種較強的血管擴張劑，對鹼性反應，調控血壓，降低血黏度都有所幫助。
7、容易感冒的人
要知道洋蔥可以幫助你們，預防感冒。洋蔥微辣性微溫，具有發散風寒的作用，可以預防感冒，也可以緩解感冒引起的鼻塞，流鼻涕等症狀。
8、高脂肪的葷菜
洋蔥可以做一些高脂肪的葷菜例如牛排，紅燒肉，烤魚等。再搭配洋蔥能去腥，又能解油膩，減少人體對脂肪的吸收。
洋蔥
重點：不能和什麼在一塊吃。
1、洋蔥不能和蜂蜜
洋蔥和蜂蜜不能一起吃，一起吃對眼睛不好，會引起眼睛的不適，嚴重還會導致眼睛的失明。
2、洋蔥和蝦海帶
洋蔥和海帶不能一起吃，海帶裡面含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。
3、洋蔥和魚
洋蔥和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質，洋蔥和魚同時吃洋蔥裡的草酸會分解破壞魚中的豐富蛋白質，使之沉澱，不容易被人體消化和吸收。
4、洋蔥和蝦
洋蔥和蝦不能一起吃蝦，洋蔥和蝦一塊吃，容易形成草酸鈣產生結石。
洋蔥
注意：哪些人不宜吃洋蔥？
1、患有腸胃疾病的病人也不能吃洋蔥？容易導致病情的加重。
2、患有眼睛疾病的人也不能吃洋蔥，病情會加重。
3、患有皮膚病的病人也不宜吃洋蔥。
4、洋蔥一次不宜食用過多容易引起目糊和發熱。
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