一般食材
豬頸肉 | 250 塊 |
蜜糖 | 適量 |
醃料
芫茜碎 | 0.5 杯 |
指天椒 | 2 隻 |
老抽 | 2 湯匙 |
魚露 | 3 湯匙 |
砂糖 | 2 湯匙 |
米酒 | 0.25 杯 |
烹飪步驟
切芫荽葉
切紅辣椒
準備醃料
將豬頸肉洗淨抹乾,將醃料拌勻放入豬頸肉醃過夜(或至少兩小時)。
醃豬肉
醃好豬頸肉放入平鍋用中火燒至兩面金黃。蓋上鍋蓋,用慢火煎至全熟。
最後再塗上蜜糖。
放上涼架放涼,切片上碟。
泰式燒豬頸肉
泰式燒豬頸肉
2018-04-26
一般食材
豬頸肉 | 250 塊 |
蜜糖 | 適量 |
醃料
芫茜碎 | 0.5 杯 |
指天椒 | 2 隻 |
老抽 | 2 湯匙 |
魚露 | 3 湯匙 |
砂糖 | 2 湯匙 |
米酒 | 0.25 杯 |
烹飪步驟
切芫荽葉
切紅辣椒
準備醃料
將豬頸肉洗淨抹乾,將醃料拌勻放入豬頸肉醃過夜(或至少兩小時)。
醃豬肉
醃好豬頸肉放入平鍋用中火燒至兩面金黃。蓋上鍋蓋,用慢火煎至全熟。
最後再塗上蜜糖。
放上涼架放涼,切片上碟。
泰式燒豬頸肉
泰式燒豬頸肉
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