說起冰箱,那真是每個家庭必不可少的電器。
食物保鮮得靠它,吃冰喝涼也得靠它,可以說它給人們的生活帶來了很多便利。
不過,小編要在這裡提醒一下大家,冰箱≠萬能箱,並不是所有的東西都能往裡面放的。
有些東西放冰箱可能出現安全事故,還有的東西放冰箱會爛的更快!
早前就有新聞報道過,上海一男孩從冰箱拿出一罐冰凍可樂,開啟瞬間發生爆炸,拉環劃到臉上,在醫院縫了38針!
碳酸飲料和啤酒不能放冷凍室!
夏天的時候,很多人都喜歡將飲料和啤酒放冷凍室裡保存,以便能夠喝到冰鎮可樂和啤酒。
然而事實上,可樂和啤酒並不適合放冷凍室裡冰凍。
冰箱的冷凍室一般溫度都在-16℃~-24℃,將啤酒和碳酸飲料放入其中,很容易導致液體結冰。
而結冰後的碳酸飲料會釋放出二氧化碳,導致可樂罐內的氣壓變大,一旦開封就容易出現爆炸的情況。
不管是罐裝還是瓶裝,只要放在冷凍室都可能出現爆炸的風險。
實際上,可樂瓶身上有說明具體的保存方法,但很多人卻忽視了。
啤酒也是一樣的道理,它屬於一種發酵型飲料酒,瓶內也含有充分的二氧化碳,一旦冰凍也會出現爆炸的情況。
此外,如果開瓶方法、儲藏和運輸方式不當也都有可能發生啤酒瓶爆炸的危險。 (切忌牙咬、手拍或使用桌凳邊角硬性開啟啤酒瓶蓋)
所以,為了安全,一定要記住最好不要把碳酸飲料和啤酒放冷凍室內。
通常來說,放在冷藏室或常溫下避光保存即可。
除了啤酒和碳酸飲料外,還有些食物也並不適合放冰箱保存,不僅不保鮮,而且還容易壞。
9類食物放冰箱不保鮮反易壞
西紅柿
低溫會破壞西紅柿的結構,影響質地和口感,使西紅柿吃起來變得粉粉的。
嚴重情況下,還會導致其腐爛。
洋蔥
洋蔥在冰箱裡放久了,肉質也會變粉變軟,甚至會發黴,它適合保存在7-10度的低溫環境下。
土豆
低溫會使土豆的澱粉分解,影響口感。
應把土豆放在背光的低溫通風處,切忌放在塑料袋裡保存,否則塑料袋會捂出熱氣,讓土豆發芽。發芽的土豆有毒,不宜再吃。
注意:土豆不能與紅薯存放在一起,否則容易長芽。跟蘋果放一起,則可以控制土豆出芽。
蒜頭
蒜頭和冰箱天生水火不容,放進冰箱裡很容易變質發黴,變得像橡膠那樣軟。
蜂蜜
蜂蜜在溫度過低的時候會析出結晶影響口感,並且取出後容易變質。
由於蜂蜜糖多,水分活度很低,細菌等微生物不容易生長,所以保質期會很長。
即使開封了常溫保存也不會壞,沒必要放冰箱裡佔地方。
皮蛋
皮蛋內飽含水分,放在冰箱內貯存,如果溫度太低,水分會逐漸結冰,從而改變皮蛋原有的滋味。
而且,低溫還會影響皮蛋的色澤,容易使皮蛋變成黃色。
一些熱帶水果
香蕉、鮮荔枝、芒果等水果,低溫(低於12攝氏度)保存容易使其發黑腐爛。
這些水果,買回來放在陰涼處就好。
水分含量低的食物
如茶葉、奶粉、咖啡等,這類食物容易吸收冰箱內其他食物的異味和潮氣,不僅影響品質,還易黴變。
澱粉類食物
這些食物在保質期內室溫保存就好,放冷藏室反而會讓它們變干變硬。
一時半會兒吃不完,不如直接放在冷凍室冷凍起來。
吃的時候取出來用微波爐或者烤箱加熱,口感和原來一樣好