種植莧菜要注意什麼？
莧菜我們家裡基本上每年都會種植一些，一般種紅莧菜，有時也會種些白莧菜喂豬，小時候喜歡清炒著吃，放點大蒜瓣，把白米飯都染紅了。還有一種吃法，就是洗干淨後和麵粉調好，加入適量的水使之不稀不厚，再進行油炸，味道也非常不錯。莧菜在南方還是比較好種植的，我們那基本上是露天種植，種子也大部分是自家留的，種植莧菜需要注意什麼？下面就來根據自家種植的情況進行分享下。
地塊選擇比較重要
莧菜對光照要求高些，屬於喜陽性，陰涼的地方不太適合種植，同時要種在排水比較好的地方，像南方雨水比較多，特別是梅雨季節，雖然說莧菜適合在濕潤的地方生長，但過多的水會把莧菜給泡焉了，不耐澇。貧瘠的地方也不要種，種出來的莧菜營養不良似的，長勢不太好，在這種地塊種莧菜就是浪費資源。
底肥充足適當追肥
種植莧菜得把底肥弄好，因莧菜根系發達，所以深翻地塊施入農家肥比較合適，種植莧菜可以根據自家需要，進行穴播或者直接撒種。出苗後可以根據長勢情況進行適當追肥，我們家一般用稀釋後的尿液、糞便等，有時下雨天也會施點尿素，總的來說比較好打理。
病蟲害防治
種植莧菜一般沒有大的病蟲害，比較常見的是白鏽病，如果遇到特別反常的氣候，就容易引發病蟲害，一旦發現不正常的苗，得及時進行拔除，避免傳染給其他莧菜，自家種植的莧菜，盡量不要使用農藥。萬一有蟲子吃菜葉時，最好人工處理，有時螢火蟲吃菜葉比較厲害，一天下來都可以吃不少。如果該地塊發病多了，來年最好不好再種莧菜了，隔一兩年再種。
及時去除雜草
莧菜的根系比較發達，對於水分和養分需求量比較大，播種後得及時關注雜草的生長情況，一旦雜草長出來了，就得人工除草，穴種時還可以用鋤頭鋤草。
在農村自家地裡種點莧菜還是挺不錯的，雖然莧菜營養豐富，但不是所有人都適合吃，脾胃虛寒的不適合吃，容易腹瀉的人群盡量少吃，孕婦也得注意不能隨便吃。
