好吃的古早味阿嬤「太白粉甜湯」，作法真是太簡單了～（圖片來源：影片截圖；美麗日報合成）
小時候，你有吃過阿嬤煮的太白粉甜湯嗎？這種古早味甜點做法很簡單，吃起來「咕溜咕溜」的，非常好吃。
不過，對於現今物質豐裕的年代，甜點到處都是，現今小孩應該沒什麼機會吃到這道古早味甜點了。
（圖片來源：影片截圖）
此刻的你有沒有很想念「阿嬤的味道」呢？那就跟著聖嫂學做這道太白粉甜湯吧！
【太白粉甜湯】作法
材料：日本太白粉、砂糖、一碗冷開水、一碗熱開水
Step 1：將一些太白粉倒入碗中。（一定要使用日本太白粉哦！）
（圖片來源：影片截圖）
Step 2：將冷開水倒碗中，用湯匙將太白粉和冷開水攪拌均勻；如果覺得太稀，還可以再添加太白粉；一直不停攪拌，確定沒有粉末沉澱就即可。
（圖片來源：影片截圖）
（圖片來源：影片截圖）
Step 3：接下來開始「煮」太白粉水，讓它變凝固。將滾燙的熱開水（一定要滾燙）倒入步驟2的太白粉水中。
（圖片來源：影片截圖）
切記動作一定要快，一倒入熱水就要馬上快速攪拌，不然太白粉水無法凝固哦！
在不斷攪拌的過程中，你會發現太白粉水變成透明固體。
（圖片來源：影片截圖）
Step4：變甜湯的步驟來了！加入適量的砂糖，再把熱水倒進去，再加一點點冷水，再攪拌一下，你會發現太白粉會變成粉粿般呈透明狀、晶瑩剔透。
（圖片來源：影片截圖）
（圖片來源：影片截圖）
最後，一碗賞心悅目的太白粉甜湯就完成啦！變成透明狀的太白粉吃起來口感QQ的～
（圖片來源：影片截圖）
另外，太白粉甜湯也可視乎自己的口味做出變化，你可以加入粉圓、冬瓜糖、檸檬汁或蜂蜜等，冷吃熱吃都行。
是不是覺得做法非常簡單呢？（其實一直攪拌挺累人的XD）
你也快點動手來做吧！不過也有一些失敗的例子，嘿嘿……希望你一試就成功哦～
來看看影片吧！（影片來源：Youtube，若被移除請見諒。）
