火龍果又稱長壽果有哪些功效與作用，什麼人群不適宜？
火龍果又稱長壽果有哪些功效與作用，什麼人群不適宜？
量天尺開霸王花結火龍果。對你沒看錯火龍果的植株是仙人掌科那個在網游中特別有名的量天尺。稱作長壽果有些誇張的成分，果果的營養價值還是蠻不錯的。非得找出來個不適宜人群那就是腹瀉人群嘍，纖維素含量高麼。
火龍果營養價值
火龍果中蛋白質含量比較高，白心的為1.1%，紅心的更高一些1.3%。火龍果含有18種氨基酸，其中包含了人體所必須的8種必須氨基酸，雖然不是屬於優質蛋白質，不過在水果蔬菜還算是比較不錯的蛋白質呢。火龍果中還含有豐富的礦物質和維生素以及植物化合物。
長壽果的傳說
網傳火龍果是什麼長壽果，有些誇張。火龍果中含有豐富的維生素、礦物質、植物化合物質和可溶性膳食纖維素，具有一定的健康益處。這些物質在其他水果蔬菜中也是含有的，什麼長壽果之類的美好稱呼，我就盒盒盒盒了。
火龍果中含有豐富的可溶性膳食纖維，能促進腸蠕動從而起到改善便秘的作用。可溶性的膳食纖維以及植物甾醇可以促進血液中膽固醇排洩，從而起到降低血液總膽固醇濃度的作用，可以降低心血管疾病風險。
火龍果果肉中黃酮類含量72mg/100g，黃酮類物質在多種動物及細胞學實驗中表現出抗炎、抗氧化、抗癌的效果。黃酮類物質在仙人掌科中廣泛存在。
紅心火龍果更高級？
網傳紅心火龍果的紅色是花青素，我就呵呵了。其實那是一種叫做甜菜紅素的色素。這種天然色素可沒有花青素那麼高端，在人體內難以分解，怎麼吃進去就怎麼拍出來，所以如果發現尿液變紅、便便變紅不要擔心不要害怕，想想是不是吃了紅心火龍果。當然啦，如果你你太多的西瓜也有可能會尿尿變紅哦。都是天然色素的作用。
作者：筱赧
高級營養保健師
王興國營養特訓班5期學員
大連營養師俱樂部編輯
擁有明亮的紅色與綠色表皮，覆蓋著鱗片似蛟龍的外磷而得名為火龍果。按照果肉顏色的不同分為紅皮白肉、紅皮紅肉，這兩種也是現在街頭最為常見的熱賣品種之一。
它的果實吃起來比較細膩甘甜，尤其是火龍果皮內層的粉紅色果皮，裡面含有一種物質--花青素，其抗氧化能力較強，比胡蘿卜素高出10倍左右，尤其以紅肉火龍果果皮中的花青素含量最高。所以，在吃火龍果時，可以連著粉紅色果皮一起吃，最好不要完全剝離掉，這樣可以提高花青素含量的攝入。
淺談火龍果的作用
1、防止血管硬化、痴呆以及腦中風
上面已經說到火龍果含有豐富的花青素，具有強大的抗氧化作用，能夠有效防止血管硬化，進而降低心髒病發生的風險；防止血塊凝結而引發腦中風；花青素還能預防腦細胞病變，抑制痴呆症的發生。
2、預防貧血
火龍果富含鐵元素，而鐵是製造血紅蛋白不可或缺的元素，攝入適量的鐵質可以預防貧血。
3、美容養顏、潤腸，預防大腸癌
火龍果富含維生素C，具有美膚養顏的功效。而其膳食纖維主要以水溶性纖維為主，可起到潤腸、預防大腸癌的功效。
不適宜的人群
對於糖尿病人群（尤其是血糖水平不穩定）、虛寒體質人群、胃寒易腹瀉者不宜多食外，大多數人群都是可以吃火龍果的。建議每天水果的攝入量在200克左右。火龍果也是，再好吃，也不可貪食。
