今天有一個從來不自己做飯的朋友問我：發糕怎樣做好吃？我很耐心仔細地告訴了她，真的，我總覺得自己能做飯食一種積極生活的態度，當你喜歡上做飯的時候，收穫的不僅僅是健康和快樂，還有無法言語的幸福感。
說起發糕，我做的很多，各種麵粉的，一家人最喜歡的是今天我分享的這發糕——胡蘿卜奶香雜麵發糕。
用胡蘿卜做麵食，顏色漂亮，營養豐富，吃不出來胡蘿卜的味道，但能夠吃到胡蘿卜的營養。
胡蘿卜做麵食可以直接用料理機榨汁，或者用我這種蒸過後在添加，可以用料理機攪打成細膩的泥狀，沒有料理機，用小勺等碾成泥，有點顆粒也無所謂，做法簡單隨意。
今天我的發糕加了胡蘿卜，同時用牛奶和面，蒸出來後又宣又香，真的很好吃，一起看看我的額做法吧。
材料：
麵粉150克，
玉米面100克，
酵母3克，
牛奶120克，
熟胡蘿卜泥100克
做法：
1、胡蘿卜切片用蒸鍋蒸熟，蒸熟的胡蘿卜放入料理機，加入和胡蘿卜重量一半的水量，攪打成泥
2、玉米面米白面和胡蘿卜收好
3、牛奶加熱島手溫，融化酵母
4、牛奶倒入面盆，用筷子攪動，攪勻
5、我用了8寸戚風的模具，裡面鋪上油紙，把拌好的麵糊放入模具，手蘸濕把麵糰拍平。蓋好餳發。
6、大約1小時，餳發到兩倍大
7、放入蒸鍋，開鍋後蒸半小時即可。
蒸好取出切塊即可。
