草莓麻薯
麻薯材料：水磨糯米粉85克、玉米澱粉10克、牛奶135克、玉米油10克、白糖25克、草莓粉15克
內餡：奶油乳酪50克、糖粉5克、椰蓉10克
步驟：
1、將所有麻薯材料混合攪拌均勻，至無粉狀顆粒，大火蒸25分鐘。
2、將內餡的奶油乳酪加糖打發至糖融化。
3、麻薯蒸好後，趁熱加入3克黃油，揉成團。
4、將麻薯平均分成10份，用手一點點抻開糯米團。
5、包上乳酪餡，捏上封口。
紅豆麻薯
材料：糯米粉100克、澄粉25克、白砂糖70克、煉乳30克、紅豆70克
步驟：
1、將紅豆洗干淨，並放入鍋中加入適量的水煮5分鐘。
2、將紅豆用水把紅豆沖洗干淨，放入高壓鍋加680ml的水煮爛
3、將煮爛的紅豆倒進不沾平底鍋中炒成紅豆沙。
4、將糯米粉、澄粉、煉奶和砂糖混合，加入紅豆沙和120ml水，攪拌均勻成糊狀
5、水上汽後，上鍋蒸15到20分鐘後，
6、面團徹底放涼後，手沾上炒熟的糕粉，再做出自己想要的形狀
抹茶麻薯
材料：糯米粉70克、玉米澱粉20克、牛奶120克、糖25克、黃油10克、抹茶粉2克
步驟：
1、將除黃油外的材料混合至無顆粒，倒入容器中。
2、上鍋大火蒸15～20分鐘，至沒有液體即可
3、取出稍微冷卻了點加入黃油，揉壓使面團充分吸收黃油。
4、將冷卻好的麻薯分成小塊。
