小朋友们也非常喜欢这道菜,保准让孩子食欲大开。
准备食材:
鲜虾 / 日本豆腐
胡萝卜 / 小葱
淀粉 / 蒸鱼豉油
盐 / 糖 /白胡椒粉
步骤
1
胡萝卜切片,小葱剁末
2
豆腐切墩
3
去虾头,清理虾线,洗干净
如果没有鲜虾,也可以用冻虾仁
4
摆盘,依次摆上胡萝卜片、豆腐块、虾仁
也可以在虾仁上面摆颗青豆,非常的鲜艳好看
5
撒少许白胡椒粉、盐
6
水开后上锅,大火蒸5分钟
7
准备点水淀粉
8
将蒸鱼豉油(或生抽)、一勺糖和水淀粉上锅烧热、调汁
9
虾仁蒸好后,把调好的汁浇上
10
撒上小葱末,点缀小西红柿丁
OK,颜值与美味并存的鲜虾玉子豆腐就做好啦!