小朋友们也非常喜欢这道菜,保准让孩子食欲大开。

准备食材:

鲜虾 / 日本豆腐

胡萝卜 / 小葱

淀粉 / 蒸鱼豉油

盐 / 糖 /白胡椒粉

步骤

1

胡萝卜切片,小葱剁末

2

豆腐切墩

3

去虾头,清理虾线,洗干净

如果没有鲜虾,也可以用冻虾仁

4

摆盘,依次摆上胡萝卜片、豆腐块、虾仁

也可以在虾仁上面摆颗青豆,非常的鲜艳好看

5

撒少许白胡椒粉、盐

6

水开后上锅,大火蒸5分钟

7

准备点水淀粉

8

将蒸鱼豉油(或生抽)、一勺糖和水淀粉上锅烧热、调汁

9

虾仁蒸好后,把调好的汁浇上

10

撒上小葱末,点缀小西红柿丁

OK,颜值与美味并存的鲜虾玉子豆腐就做好啦!