今天溫度高，小朋友在外面玩了一圈滿頭大汗的跑回來，回到家一口氣喝了兩杯水，喝完還不夠，知道我冰箱裡做了芒果雪糕，笑眯眯的過來討好我，想吃根雪糕，平時很少給孩子吃冷飲，這幾天的溫度太反常了，大人都想貪點冰東西，所以每天放學回來會給小朋友一根小小的雪糕吃，也就一般的果凍大小，既能滿足孩子的幸福感，又不至於傷身體。



這款雪糕製作簡單方便，無需打奶油，無需攪拌，人人都會做，模具我用的是三能的PP材質果凍模，剛好夠做8個，準備起來也簡單的很，幾分鐘就可以搞定了，家裡需要有一台攪拌機，可以打的動芒果就可以，破壁機和料理棒也都可以。



【芒果雪糕】


用料：量杯一個，芒果約150毫升，淡奶油約150毫升，白砂糖適量。


步驟：


1，芒果剖開，劃菱形刀，取出果肉，裝入量杯，不需要刻意去稱重量，看做雪糕模具的大小，淡奶油和芒果的比例是一比一。

2，將淡奶油倒入芒果中，加芒果剛好300毫升，淡奶油我用的藍風車，味道比較清爽。

3，把芒果和淡奶油倒入破壁機，依據自家口味適量添加白砂糖。

4，攪打幾秒鐘呈泥狀。

5，把模具提前沖洗一下，甩乾淨水分。

6，將芒果雪糕泥裝入模具中，先入冰箱冷凍半小時。

7，半小時後取出來，插入冰棒棍子，這時棍子放進去不會東倒西歪。

8，繼續冷凍4小時以上變硬即可，脫模的時候也很方便，用涼水在模具外面沖一衝即可，輕輕向外把一下棍子就取出雪糕了，天氣太熱，邊拍邊融化。