擁有21年歷史的白木屋蛋糕，昨（18）日宣布1周內停工停業。4年前大手筆入主白木屋的景岳生技董事長陳根德表示，白木屋1個月虧1千萬元，累虧已近5億元，考量虧損可能擴大，決定先「止血」，未來會持續尋找合作夥伴，若條件技術符合，希望繼續經營品牌。
景岳表示，白木屋食品去年營收1.72億元，占景岳營收31.2％，認列虧損0.83億元；今年首季營收0.37億元，占景岳營收27.2％，認列虧損0.23億元。
1997年11月創辦白木屋的簡菱臻原是桃園知名室內設計師，前副總統呂秀蓮家族的呂祖聖殿即由她設計，她曾因離婚背負丈夫4千萬元債務，也借過高利貸開花店，之後創立的白木屋蛋糕店，則為她打響名號，不過因罹癌，簡菱臻今年2月辭世，享年61歲。
白木屋全盛時期在台有40家店面，是高價蛋糕的代名詞，最高時還締造5億元營收，除此之外，白木屋曾獲國家品質獎、台灣最具代表性15大伴手禮，及台灣100大觀光特產，今年母親節蛋糕還進入網購熱銷前5名。如今，簡菱臻手創的白木屋宣告結束，令人唏噓。
景岳表示，為顧及股東權益，經董事會決議白木屋熄燈，1周內停工停業，雖影響合併營收，但可大幅減少虧損。190名員工將依照勞基法資遣並輔導轉業。
陳根德表示，白木屋承租的店面會先解約，自有的桃園、台南及屏東3家店面則先不處分，未來會持續尋找合作夥伴，若技術條件達到，就能共同經營這個品牌。
