記者鍾至瑋、戴慈慧／台北報導 2年半前風光插旗台灣的美國爆米花品牌Garrett，突然在粉絲團上宣布閃電停業，讓粉絲們相當錯愕。但看看現在賣爆米花的業者，像雨後春筍般冒出來，要怎麼在這片競爭紅海生存，行銷專家分析，除了通路要佈得廣，新鮮感更是品牌延長壽命主要關鍵。 ▲台灣品牌爆米花單一櫃點，月銷售量就超過一萬包。 店員：「2個玉米，2個起士，1個麻辣的。」觀光客來逛街，台灣零食先屯個幾包帶走。 澳門觀光客：「買7包。（記者：怎麼買那麼多？）送給朋友。」 ▲執行長李佳祐表示，星球工坊不斷創新口味。 台灣品牌爆米花單一櫃點，月銷售量就超過一萬包，最暢銷的鹹蛋黃、玉米濃湯，口味不一定都要甜美，新鮮感才是主要賣點。 星球工坊執行長李佳祐：「創新的部分，其實我們一直有很多口味去經營這個市場，讓消費者能夠一而再再而三對我們產生好奇感。」 ▲美國品牌Garrett突然停業。 版圖橫跨10幾個國家，星球工坊規模還要再擴大，但反觀美國品牌Garrett在2015年風光進駐，開幕時還曾經引起排隊熱潮，但2年半後黯然退場。 ▲Garrett爆米花的價格較高。 Garrett售價從90到破千都有，是爆米花競爭者裡面賣得最貴的，比起其他品牌，價格高，但口味「不台」，消費者很難長期買單。 行銷專家Kai：「不斷的推陳出新，出一些創新口味，相對來說商品力就會比較強，商品力之後呢，看他自己在通路裡的分布。」 ▲行銷專家Kai表示，創新口味能提高商品力。 零售零食進入門檻低，也因此行銷專家分析，製造新鮮感還有因地制宜的產品，才是品牌長壽的密帖藥方。（整理：實習編輯李艾庭）
