圓山大飯店 健康養生粽 上市
端午佳節即將到來，圓山大飯店環視國人越來越重視吃的安全與健康，自2017年推出【養生野米粽】及【紫米豆沙甜粽】廣受各界歡迎後，圓山大飯店在金龍餐廳主廚許耀光的極力研發下，2018端午節隆重推出集山珍海味於一粽的霸王級【金龍裹蒸粽】。
圓山大飯店表示，該粽遵循嶺南肇慶古法、嚴選長糯米、本土優質豬肉以及高級蕈菇醬、頂級干貝、鹹蛋黃等高貴食材嚴製，溫火熬煮8小時，每一粒米皆充分吸收食材馨香，每一口都是驚喜。餡料豐美高級的【金龍裹蒸粽】，會是貴賓送禮的首選之一。
圓山大飯店指出，除了【金龍裹蒸粽】外，今年還特別研製了【飄香湖州粽】，外型纖細修長的湖州粽，以精選圓糯米包入獨門配方醃漬入味的CAS豬肉，加上新鮮現敲鴨蛋取出的整顆蛋黃，以炆火水煮七小時而成。米粒糊而不爛，肉質嫩而不膩，蛋黃綿而不散，色香味俱全。湖州粽冷熱食用皆宜，尤其是加熱後放冷食用米飯更Q、內餡更香。更多相關優惠資訊，請上圓山大飯店官網查詢。
(文/陳進添 圖/圓山大飯店 提供)
