我也想要冰淇淋。
自己動手豐衣足食,總不能叫東北老鐵空投兩箱來南方吧。
正好前幾天小夥伴留言問還有沒有抹茶味的甜點,那今天就給大家分享一款抹茶味提拉米蘇冰淇淋。
抹茶提拉米蘇冰淇淋
只需簡單三步!
沒有烤箱也能做!
抹茶提拉米蘇冰淇淋
材料:
馬斯卡彭芝士:265克
糖:70克
鮮奶油:210克
抹茶粉:8克
消化餅乾:3片
可可粉:6克至10克
1/
放入265克馬斯卡彭芝士,
用打蛋器搗碎並攪拌。
倒入70克糖,攪拌均勻。
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倒入鮮奶油210克,繼續攪拌順滑。
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過篩8克抹茶粉進麵糊,繼續攪拌至順滑無顆粒。
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2/
將消化餅乾浸入咖啡酒,然後撈出。
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用模具按壓住消化餅乾。這個餅乾要需選的跟模具差不多哦,可以卡住的那種。一消化餅乾般都符合這種慕斯圈。
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將準備好的抹茶味麵糊倒入模具中,然後冷藏4至5小時。
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3/
最後只需過篩一下可可粉就OK啦。
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大功告成
這款抹茶提拉米蘇冰淇淋的製作是不是超簡單?
製作雖然簡單,但它的美味可不輸那些工序繁雜的蛋糕多少哦。
冰涼軟糯的口感,抹茶與鮮奶油充分融合,既保留鮮奶油的奶香味,也突出了抹茶的茶香,頂部的可可粉既美化了顏值,也豐富了味道。
簡單三步,沒玩過烘焙的朋友也能輕鬆上手哦。