（马六甲4日讯）「蟑螂」、「壁虎」袭击蛋糕？其实只是翻糖製成的蛋糕，却成为另类的恶作剧庆生蛋糕！

由于「蟑螂」、「壁虎」过于逼真， 在网络广为流传，甚至也吸引香港网络报道，顾客也闻风而来，开闢The Fat PapaBakery负责人庄志伟製作另类蛋糕的道路。

36岁的庄志伟本身为软件工程师，却因爱吃甜点，因此利用闲余时间学习烘焙，却成为其人生另一个行业。


除了恶作剧蛋糕，庄志伟也有接到其他蛋糕的订单，并根据顾客要求製作不同的蛋糕。



「壁虎」蛋糕是源自于数个月前庄志伟的一位顾客，为了作弄害怕壁虎的女寿星而有感而发，孰料却陆续接到其他恶作剧蛋糕的订单。

为了仿造逼真的「壁虎」、「蟑螂」，庄志伟不只是上网研究壁虎，及本身害怕的蟑螂，甚至要花时间前往沟渠小巷拍摄蟑螂的视频，以观察它们的动作，务必做出逼真度极高的翻糖道具。

他说，本身虽害怕蟑螂，但为了要了解它的特性，却须四处寻找蟑螂的踪影，因此在製作蛋糕前一周必须先寻找资料及观察蟑螂的生態，以製作到最逼真的「蟑螂」。


壁虎蛋糕相当逼真，让寿星嚇了一跳。


被壁虎尾巴嚇跑

「『壁虎』及『蟑螂』是以手工製造的翻糖道具，没有模具，大概需要两天的时间，因此为需要让翻糖时间稳定，而蛋糕只需要一天的时间製作。」

令他意想不到的是目前陆续有顾客询问有关「老鼠」、「蜈蚣」及「蚯蚓」等蛋糕，不过目前主要是以「蟑螂」、「壁虎」为主。

由于庄志伟是住家式蛋糕，来自吉隆坡及柔佛新山的顾客，不惜远道而来领取蛋糕，只为了让寿星有个「惊喜」的生日会。他说，其中一位顾客还拍摄短片让他欣赏整个过程，寿星打开密封的蛋糕盒，发现壁虎尾巴而被嚇跑了。


蟑螂蛋糕， 你敢吃吗？


「生酮」蛋糕受欢迎

庄志伟不只是製作恶作剧蛋糕，也有製作美丽的鲜花蛋糕及其他造型蛋糕，甚至也製作生酮（keto）蛋糕！

配合顾客的需求，庄志伟之前曾以紫包菜及萝卜切成丝状，再以杏仁粉等材料製成生酮蛋糕，吃下去也有菜的口感，却获得顾客的喜爱，让减肥者也可以吃到美味的蛋糕。

鲜花蛋糕方面，庄志伟指出，多数是顾客订来作为庆祝21岁生日及结婚用途，为了確保鲜花可能残留的农药不会影响蛋糕，必须预先加工处理鲜花。

庄志伟即將抽刺参与7月份举办国际翻糖蛋糕比赛，以累积更多经验。他坦言，住家式蛋糕成本较低，也比较容易操作，目前都是通过面子书或电话等方式接订单。