記者蔡文淵、林婷憶、陳政棟／台中-苗栗報導 在台中，有冰店主打純手工雪花冰，新鮮水果現榨打成汁後做成冰磚，每一口吃起來就像是在吃水果一樣，還鋪上色彩繽紛的水果球，吸引年輕人消費打卡。而在苗栗有業者推出10人份的霸王級冰品，要價880塊的水果冰淇淋，非得揪團一起吃才吃得完，就像是過年圍爐一樣。 ▲色彩繽紛的水果鋪在冰上。 透亮的乳白色芭樂雪花層層堆疊，店員快手擺上芭樂切片、西瓜球、密瓜球，色彩繽紛，各式水果茶類冰品視覺衝擊，緊抓年輕消費族群。民眾說，「比日本的還軟」、「它比較香，比喝珍珠奶茶還香。」 ▲店家強調手工製作，假日至少熱銷200碗。 台中市西區，這家隱身巷弄內的雪花冰店，強調從冰磚到配料，都盡量純手工製作，無論是招牌阿薩姆，或是新鮮水果現榨打成汁後做成冰磚，一到假日熱銷200碗以上，甚至還要排隊才吃得到，店長鄭小姐表示，「新鮮草莓然後下去做的，那我們製冰的過程，連備料到完成大概5個小時。」 ▲▼苗栗有業者推「超澎湃水果冰」，需多人分享才吃得完。 而在苗栗，有業者推出10人份，要價880元超澎湃水果冰淇淋，香草、草莓冰淇淋上，撒上玉米片，層層堆疊，最後擺滿4種水果，甜中帶酸，民眾說，「它加了很多水果，所以就是給小孩，也會覺得很放心。」一家大小圍著霸王級冰品，一人一匙接力吃，就像是過年圍爐，業者各出奇招，緊抓夏日商機。
